Ragu Bolognese

Ragu Bolognese ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. O porție conține 897 calorii, 46G de proteine, și 43G de grăsime. Pentru $ 2.98 pe portie, această rețetă acoperă 42% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Un amestec de spanac, ceapă, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 30 de minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este destul de bun. Încercați Rag alla bolognese (sos Bolognese), Sos bolognez (ragu Bolognese), și Ragu Bolognese pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o oală cu fund greu de 6 până la 8 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu până la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapa, țelina, morcovii și usturoiul și gătiți până când legumele sunt translucide, dar nu se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Sticlă (325 G) De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Felii Subțiri De Curcan Gătit, Mărunțit

Adăugați vițelul, carnea de porc și pancetta, creșteți căldura la mare și rumeniți carnea, amestecând frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Apă Pentru A Permite

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Adăugați pasta de roșii, laptele, vinul și cimbrul și aduceți doar la fierbere, apoi reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 1 până la 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Chifle Albe De Cină

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Condimentează ragu-ul cu sare și piper, scoate-l de pe foc și lasă să se răcească dacă nu îl folosești imediat. (Ragu poate fi refrigerat până la 2 zile; poate fi congelat și până la 1 lună).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Aruncați cu tagliatelle verde și serviți, garnisite cu brânză, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tagliatelle

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Aduceți 3 litri de apă la fiert într-o oală mare și adăugați 1 lingură de sare. Instalați o baie de gheață lângă aragaz. Blanch 1 cană frunze de spanac ambalate în apă clocotită timp de 45 de secunde, apoi îndepărtați cu clești sau o lingură cu fante și aruncați imediat în baia de gheață pentru a se răci timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scurgeți spanacul și stoarceți uscat într-un prosop de bucătărie, îndepărtând cât mai multă umiditate posibil. Se toacă spanacul foarte fin și se combină cu ouăle într-un bol mic. Se amestecă bine până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Cum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Mound făina în centrul unei plăci mari de lemn. Faceți o fântână în centrul făinii și adăugați amestecul de ou și spanac în fântână. Începeți să încorporați făina în amestecul de ouă și spanac, începând cu marginea interioară a puțului. Pe măsură ce extindeți fântâna, continuați să împingeți făina în sus pentru a păstra forma puțului (nu vă faceți griji dacă pare dezordonată). Când jumătate din făină este încorporată, aluatul va începe să se unească. Începeți să frământați aluatul, folosind în primul rând palmele mâinilor. Odată ce aluatul este o masă coezivă, puneți aluatul deoparte și răzuiți și aruncați bucățile uscate de aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Făinați ușor placa și continuați să frământați timp de 10 minute, pudrând placa cu făină suplimentară, după cum este necesar. Aluatul trebuie să fie elastic și puțin lipicios. Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați să se odihnească 30 de minute la temperatura camerei înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Utilizați atașamentul tăietor mai larg al mașinii de paste pentru a tăia foile în benzi late de 1/2 inci. Sau, pentru a tăia pastele cu mâna, tăiați fiecare foaie de paste în lungimi de 10 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri