Quesadillas Cu Ceapă Dulce

Tăiați ceapa transversal în felii groase de 1/4 inch și aranjați feliile pe o tavă, păstrându-le intacte.

Ungeți ușor ambele părți ale feliilor cu ulei și condimentați cu sare și piper. Ceapa la grătar pe un raft ușor Uns cu ulei, setată la 5 până la 6 inci peste cărbuni strălucitori 4 minute pe fiecare parte sau până când este ușor carbonizată și înmuiată.

Transferați ceapa la grătar într-un castron, separând inelele.

Ungeți ușor 2 tortilla cu ulei pe o parte și puneți, cu ulei în jos, pe un platou. Împărțiți ceapa, Monterey Jack și coriandrul între tortilla și acoperiți cu restul de 2 tortilla.

Ungeți ușor vârfurile de quesadillas cu ulei.

Cu o spatulă metalică transferați quesadillas într-un set de rafturi de 5 până la 6 inci peste cărbuni strălucitori și grătiți până când partea inferioară este maro aurie, aproximativ 1 minut. Sandwiching fiecare quesadillas între 2 spatule metalice, flip quesadillas peste si gratar pana cand partea inferioara sunt maro auriu, aproximativ 1 minut.

Transferați quesadillas pe o tăietură și tăiați-o în pene.

Servește 2 ca un prânz ușor principal grosier sau garnitură.

Serves 2 as a light luncheon main coarse or side dish.