Pâine Plată Cu Rozmarin Crocant
Crisp Rosemary Flatbread este un vegan rețetă cu 4 porții. Pentru 47 cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 361 calorii, 7g de proteine, și 19g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați praful de copt, uleiul de măsline, rozmarinul plus 2 crenguțe și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ Crisp Rosemary parmezan Flatbread cu Arugulan și migdale / fără Gluten și fără cereale, Pâine Plată Cu Rozmarin, și Pâine Plată Cu Rozmarin.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 450 F cu o foaie de copt grea pe raft în mijloc.
Se amestecă făina, rozmarinul tocat, praful de copt și sarea într-un castron mediu. Faceți o fântână în centru, apoi adăugați apă și ulei și amestecați treptat în făină cu o lingură de lemn până se formează un aluat. Frământați ușor aluatul pe o suprafață de lucru de 4 sau 5 ori.
Împărțiți aluatul în 3 bucăți și întindeți 1 bucată (păstrați bucățile rămase acoperite cu folie de plastic) pe o foaie de hârtie pergament într-o rundă de 10 inci (forma poate fi rustică; aluatul trebuie să fie subțire).
Periați ușor blatul cu ulei suplimentar și împrăștiați deasupra mici ciorchini de frunze de rozmarin, apăsând ușor.
Se presară cu sare de mare. Glisați rotund (încă pe pergament) pe foaia de copt preîncălzită și coaceți până devine auriu pal și rumenit în pete, 8 până la 10 minute.
Transferați pâinea plată (aruncați pergamentul) într-un raft pentru a se răci, apoi faceți încă 2 runde (1 la un moment dat) pe pergament proaspăt (nu ungeți sau sareți până chiar înainte de coacere). Rupe în bucăți.
Pâinea plată poate fi făcută cu 2 zile înainte și răcită complet, apoi păstrată într-un recipient etanș la temperatura camerei.