Pâine Grecească De Paște
Rețeta de pâine grecească de Paște ar putea satisface pofta ta mediteraneană în aproximativ 45 minute. O porție conține 164 calorii, 6g de proteine, și 3G de grăsime. Această rețetă servește 20 și costă 27 de cenți pe porție. Un amestec de apă, unt, băț de scorțișoară și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Paște. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 22%. Acest scor este destul de rău. Încercați Pâine Grecească De Paște, Pâine Grecească De Paște (Lambropsomo), și Pâine Greacă De Paște [Tsoureki] pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați ienibaharul și scorțișoara într-o râșniță de condimente sau cafea și procesați până la măcinat fin. Pune deoparte.
Combinați apa, stratul de sare, stratul de zahăr și drojdia într-un castron mare, amestecând cu un tel.
Lăsați să stea 5 minute. Lingurați ușor făina în cupe de măsurare uscate; nivelați cu un cuțit.
Adăugați 1 cană de făină în amestecul de drojdie, amestecând până se combină bine.
Lăsați să stea 20 de minute.
Puneți zahărul și untul într-un castron mare; bateți cu un mixer la viteză medie până când sunt ușoare și pufoase.
Adăugați ouă, câte 1, bătând bine după fiecare adăugare. Se amestecă amestecul de ienibahar.
Adăugați amestecul de drojdie în amestecul de unt; se amestecă cu un tel până se combină bine. Se amestecă 1 linguriță de sare.
Adăugați 3 1/2 căni de făină, aproximativ 1 cană odată, amestecând până se formează un aluat moale. Întoarceți aluatul pe o suprafață făinoasă. Frământați până când este neted și elastic (aproximativ 8 minute); adăugați suficientă făină rămasă, câte 1 lingură, pentru a preveni lipirea aluatului de mâini (aluatul se va simți lipicios).
Așezați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit, întorcându-l pentru a acoperi. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85), fără curenți de aer, 1 oră sau până la dublarea dimensiunii. (Apăsați ușor 2 degete în aluat. Dacă rămâne indentarea, aluatul a crescut suficient.)
Împărțiți aluatul în 3 porții egale, modelând fiecare porție într-o frânghie lungă de 14 inci.
Așezați frânghiile pe lungime pe o foaie de copt acoperită cu spray de gătit (nu vă întindeți); ciupiți capetele împreună la un capăt pentru a sigila. Frânghii de împletitură; ciupiți capetele libere pentru a sigila. Acoperiți ușor aluatul cu spray de gătit. Acoperiți și lăsați să crească 45 de minute sau până la dublarea dimensiunii.
Preîncălziți cuptorul la 35
Combinați 1 lingură de apă și gălbenușul de ou, amestecând cu un tel.
Ungeți jumătate din amestecul de gălbenușuri peste pâine.
Lăsați să stea 5 minute. Repetați procedura cu amestecul de gălbenuș rămas.
Coaceți la 350 timp de 30 de minute sau până când pâinea sună goală când este bătută. Se răcește pe o grătar timp de 20 de minute.