Pâine De Susan
Pâinea de susan ar putea fi doar pâinea pe care o căutați. Această rețetă servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 3G de grăsime, și un total de 287 calorii. Pentru 32 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de drojdie, făină, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 77%. Încercați Coacerea pâinii: pâine albă de susan rapidă și lentă, Pâine De Grâu De Susan, și Pâine Franceză De Susan pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Combinați 2 căni de apă, zahăr, 2 lingurițe de sare și drojdie într-un castron mare, amestecând cu un tel.
Lăsați să stea 5 minute. Lingurați ușor făina în cupe de măsurare uscate și nivelați cu un cuțit.
Adăugați 5 1/2 căni de făină, aproximativ 1 cană la un moment dat, în amestecul de drojdie, amestecând până se formează un aluat moale. Întoarceți aluatul pe o suprafață făinoasă. Frământați până când aluatul este neted și elastic (aproximativ 8 minute); adăugați suficientă făină rămasă, câte 1 lingură, pentru a preveni lipirea aluatului de mâini.
Așezați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit, întorcându-l pentru a acoperi. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85), fără curenți de aer, 1 1/2 ore sau până la dublarea dimensiunii. (Apăsați ușor 2 degete în aluat. Dacă rămâne indentarea, aluatul a crescut suficient.)
Împărțiți aluatul în 2 porții egale, modelând fiecare porție într-o pâine lungă de 12 inci.
Așezați pâinile pe o foaie de copt presărată cu 1/2 cană de făină de porumb. Periați ușor pâinile cu apă rece.
Se presară uniform cu 1/4 cană de semințe de susan.
Așezați o tigaie superficială cu apă clocotită pe raftul inferior al cuptorului rece.
Așezați pâinile pe raftul din mijloc al cuptorului. Setați temperatura cuptorului la 40
(Nu preîncălziți cuptorul.)
Coaceți timp de 35 de minute sau până când pâinile sună goale când sunt bătute. Se răcește pe un suport de sârmă.