Pulpă de Miel prăjită

Ai nevoie de un fel principal fără gluten și fără lactate ? Pulpa de miel prăjită ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă face 8 porții cu 338 de calorii , 44 g de proteine și 13 g de grăsime fiecare. Pentru 4,16 USD per porție , această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 32 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 35 de minute . Un amestec de piper, ulei de măsline, sherry și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 97% , ceea ce este grozav. Pulpa de miel prăjită , Pulpa de miel prăjită și Pulpa de miel prăjită sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Asezati mielul pe o tava acoperita cu folie. Într-un castron, combinați 2 linguri de muștar de Dijon, vin alb, usturoi, sare, piper negru și frunze de cimbru. Amestecați pentru a omogeniza și frecați peste tot mielul. Acoperiți și puneți-l la frigider pentru a marina câteva ore sau peste noapte, răsturnând din când în când mielul și acoperindu-l cu marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel, Cu Os

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Sani De Fazan Daca)

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Usturoi Goya®

Mazare Decojita, Optional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți mielul din marinadă și asezonați pe toate părțile cu sare, piper și ulei de măsline. Rezervați marinada rămasă pentru o utilizare ulterioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Mazare Decojita, Optional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Într-o tavă prevăzută cu un grătar așezați mielul, cu partea grasă în sus, pe grătar și puneți-l în centrul cuptorului. . Având piciorul ridicat de pe fundul tigaii, va permite o prăjire mai uniformă. La 425 de grade F, friptura ar trebui să înceapă să se rumenească destul de repede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Zahăr Galben și Stropi Asortați

După 25 până la 30 de minute, coborâți temperatura cuptorului la 350 de grade F. De obicei număr între 12 și 14 minute pe kilogram de carne (inclusiv greutatea osului) pentru o friptură. Când căldura cuptorului este scăzută, numărați aproximativ 30 până la 40 de minute și apoi verificați temperatura interioară a celei mai groase părți a fripturii cu un termometru cu citire instantanee. Gătiți-l la aproximativ 130 de grade F. Carnea, odată ce se „odihează”, va fi un mediu rară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți friptura și întoarceți-o cu partea grasă în jos pe o suprafață plană pentru a se odihni. Odihnirea mielului pe partea opusă va ajuta la redistribuirea sucurilor. Notă: Păstrați picăturile din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Puneți tigaia pe aragaz la foc mediu mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Adăugați marinata rezervată, sherry uscat și 1 lingură muștar de Dijon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel, Cu Os

Sherry Uscat