Pui prăjit cu Risotto și ceapă caramelizată

Name: Pui prăjit cu Risotto și ceapă caramelizată
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez arborio nefiert; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 2 Ceapa galbena medie, tocata supă de pui fierbinte; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil piept de pui fiert tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cimbru proaspăt tocat; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline, divizat; 1 ceapa, tocata; 4 creveți și cu vene sare și piper după gust

Puiul prăjit cu Risotto și ceapă caramelizată ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 619 calorii, 29G de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.16 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați vin, cimbru, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Cu o lingură scor de 56%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Risotto Cu Pui Și Ceapă Caramelizată, Risotto cu ierburi cu pui și ceapă caramelizată, și Paste în stil Risotto cu ceapă caramelizată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți 2 linguri de ulei într-o cratiță medie la foc mediu. Se amestecă ceapa și se sotează timp de 15 până la 20 de minute, sau până când ceapa devine maro auriu închis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Se ia de pe foc, se amestecă oțetul balsamic și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Încălziți uleiul rămas într-o tigaie mare separată la foc mediu. Se amestecă orezul și se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se lasă să se încălzească aproximativ 2 minute, apoi se toarnă vinul. Reduceți căldura la mediu scăzut și începeți să turnați în bulion aproximativ 1 cană odată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați mai mult bulion pe măsură ce fiecare cană este absorbită. Continuați în acest mod până când tot bulionul este absorbit și orezul este al dente, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă amestecul de ceapă rezervat și se lasă să se încălzească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Se ia de pe foc și se amestecă untul și puiul. Se condimentează cu sare și piper după gust și se ornează fiecare porție cu cimbru proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente

Nuci Pecan Tocate, Optional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez arborio nefiert 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 2Ceapa galbena medie, tocata

supă de pui fierbinte 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

piept de pui fiert tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

cimbru proaspăt tocat 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline, divizat 1

ceapa, tocata 4creveți și cu vene

sare și piper după gust

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 34 de dolari pe sticlă.