Pui Massaman Curry (Kaeng Matsaman Kai)

Name: Pui Massaman Curry (Kaeng Matsaman Kai)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: thailandez, asiatic
Ingredients: 1 kilograme tobe de pui medii (aproximativ; 3 batoane de scorțișoară (opțional); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pasta de curry Massaman preparată (Vezi nota de mai sus); 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arahide prăjite uscate (opțional); 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley sos de pește, sau după gust; 369 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO lapte de nucă de cocos; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley zahăr de palmier tocat fin sau 2 linguri zahăr brun; 8 mari șalotă, decojită sau 2 cepe galbene medii, decojite și sfărâmate; 4 anason stelat (opțional); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pulpă de tamarind preparată; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cartofi ceroși (cum ar fi cartofii roșii sau aurul yukon), curățați și tăiați în bucăți de 2 inci

Chicken Massaman Curry (Kaeng Matsaman Kai) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 4 și costă $2.94 pe portie. O porție conține 814 calorii, 50g de proteine, și 49G de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați lapte de cocos plin de grăsime, bețișoare de scorțișoară, zahăr de palmier tocat mărunt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma zahărul de palmier, puteți urma acest fel principal cu Halloween Taie Cookie-Urile De Zahăr ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei asiatice. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Curry Galben De Pui (Kaeng Kari Kai), Pui Verde Curry {Kaeng Kiao Waan Gai}, și Curry verde Thailandez autentic cu pui (Kaeng Kiew Waan Kai).

Instrucțiuni

Scoateți aproximativ 3/4 cană din partea cremoasă a laptelui de cocos care se ridică în vârful cutiei și puneți-o într-o oală mare cu fund greu, împreună cu pasta de curry. Se prăjește amestecul la foc mediu-mare până când laptele de cocos începe să devină gras.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Pastă De Curry

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați toiagele de pui în oală împreună cu laptele de cocos rămas, zahărul, sosul de pește, pulpa de tamarind și doar suficientă apă pentru a acoperi abia puiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Copane De Pui

Pulpă De Tamarind

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Sos De Pește

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Fâșie De Coajă De Lămâie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Aduceți amestecul la fierbere la foc mediu-mare; reduceți imediat focul la mediu pentru a obține un foc mic.

Lăsați puiul să fiarbă, acoperit, timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Adăugați cartofii, șalotele și condimentele uscate (dacă sunt folosite) în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați mai multă apă, dacă este necesar, pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt scufundate. Reglați căldura pentru a menține un foc mic. Continuați să gătiți, acoperit, până când puiul, cartofii și șalotele sunt fragede, 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Se amestecă alunele (dacă sunt folosite).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Scoateți curry-ul de pe foc și lăsați-l să se răcească puțin înainte de a servi cu orez de iasomie aburit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez De Iasomie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Echipamente

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ingrediente

Porții:

1kilograme

tobe de pui medii (aproximativ 3

batoane de scorțișoară (opțional)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pasta de curry Massaman preparată (Vezi nota de mai sus)791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arahide prăjite uscate (opțional)32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

sos de pește, sau după gust 369pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

lapte de nucă de cocos 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

zahăr de palmier tocat fin sau 2 linguri zahăr brun 8mari

șalotă, decojită sau 2 cepe galbene medii, decojite și sfărâmate 4

anason stelat (opțional)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pulpă de tamarind preparată 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cartofi ceroși (cum ar fi cartofii roșii sau aurul yukon), curățați și tăiați în bucăți de 2 inci

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.