Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mexicane, așa că încercați Fajitas de pui. Această rețetă servește 4. O porție conține 596 calorii, 37g de proteine, și 30g de grăsime. Pentru $2.72 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de piept de pui, sare, cățel de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 2 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face aproximativ 55 minute. Vă este adus prin simple rețete. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, ceea ce este foarte rău (dar totuși fixabil). Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum La Mansion ' s Chicken Fajitas-Fajitas sunt un fel de mâncare Tex Mex de care toată lumea se bucură, Foaie Pan Fajitas-ușor pentru pui Fajitas, și Tequila Lime Chicken Fajitas și Marea controversă a marinadei de pui.
Instrucțiuni
1
Tăiați sânii groși de pui pe jumătate orizontal: sânii de pui vin în diferite dimensiuni. Dacă aveți piept de pui care are aproximativ o jumătate de kilogram fiecare sau mai mult, veți dori să le feliați pe jumătate orizontal, astfel încât grosimea centrală să aibă o grosime de aproximativ 1/2-inch până la 3/4-inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras Rosu Taiat Marunt (aproximativ 1 Ardei Mediu)
2
(Nu vă recomandăm să bateți pieptul de pui, acest lucru nu va avea ca rezultat textura/consistența potrivită pentru fajitas.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras Rosu Taiat Marunt (aproximativ 1 Ardei Mediu)
1
Se amestecă toate ingredientele pentru marinată într-un recipient din sticlă sau plastic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura
2
Adăugați puiul, amestecați bine, acoperiți și lăsați la marinat la temperatura camerei timp de 30 de minute sau până la 8 ore la frigider.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
3
Scoateți puiul din marinată. Ștergeți cea mai mare parte a marinadei și presărați bucățile de pui cu sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De Cannelloni
3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
1
Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie mare din fontă la foc mare timp de aproximativ un minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
2
De îndată ce uleiul începe să fumeze, așezați bucățile de piept de pui în tigaie. În funcție de dimensiunea tigaiei și dacă a trebuit să tăiați pieptul de pui, poate fi necesar să lucrați în loturi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras Rosu Taiat Marunt (aproximativ 1 Ardei Mediu)
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
3
Lăsați puiul să gătească netulburat timp de 2 până la 3 minute, până când aveți un foc bun. Odată ce ați ars bine pe o parte, întoarceți bucățile și gătiți încă 2 până la 3 minute până când ați ars bine pe a doua parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
4
Stivați sânii prăjiți, acoperiți cu folie și lăsați să se odihnească: odată ars pe a doua parte, scoateți-l pe o tăietură și acoperiți-l cu folie de aluminiu pentru a se odihni 5 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional
Placă De Tăiere
5
Dacă doriți să testați pentru coacere, tăiați într-o singură bucată cu vârful unui cuțit ascuțit. Ar trebui doar făcut, dacă nu, îl puteți pune înapoi în tigaia fierbinte pentru un minut sau două.
Echipamente pe care le vei folosi
Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
6
Iată un sfat: stivuiți sânii de pui prăjiți și apoi acoperiți-i în folie. Împreună vor păstra căldura mai bine pe măsură ce gătiți ardeii și ceapa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras Rosu Taiat Marunt (aproximativ 1 Ardei Mediu)
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Echipamente pe care le vei folosi
Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional
7
Saut ardei și ceapă: în timp ce puiul se odihnește, gătește ceapa și ardeii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
8
Adăugați o altă lingură de ulei în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
9
Căldură la mare. De îndată ce uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și ardeii în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
10
Folosiți o spatulă metalică pentru a răzui o parte din bucățile rumenite de la pui și amestecați pentru a acoperi ceapa și ardeii cu uleiul și bucățile maro.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
11
Întindeți ceapa și ardeii într-un strat uniform în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Kilograme De Mure (aproximativ
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
12
Lăsați-i să gătească netulburați timp de 2 minute. Vrei să se ardă cu ceva înnegrire. Amestecați legumele și continuați să gătiți încă 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
13
Feliați puiul și serviți: feliați puiul peste Bob în fâșii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare
14
Serviți imediat cu ardeii și ceapa, câteva tortilla calde și laturile de brânză mărunțită, salsa, guacamole și/sau salată iceberg feliată subțire îmbrăcată cu oțet și sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salată Iceberg
Cu Un Strop De Philadelphia®, Divizat
Hot Dog, La Gratar
1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Fajitas funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling ross8. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Sandhi Sanford și Benedict Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 65 de dolari pe sticlă.