Pui cu sos de fenicul-smântână și Penne

Pui cu sos de fenicul-smântână și Penne ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 5,17 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 73G de proteine, 86G de grăsime, și un total de 1525 calorii. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați smântână grea, sare și piper măcinat, nuci de pin și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până nuci de pin ai putea urma acest curs principal cu Tort de pere cu nuci de pin ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 55 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este destul de bun. Încercați Pui și Penne în sos de cremă de vodcă, Penne cu pui și Broccoli în sos de cremă Gorgonzola, și Pui, Penne și legume într-un sos de cremă de usturoi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați puiul într-o oală și adăugați frunzele de dafin, morcovii, țelina, lămâile, ceapa, boabele de piper, rozmarinul, cimbrul și puțină sare. Se acoperă cu apă și se aduce la fierbere. Reduceți focul la foc mic și bateți puiul timp de 1 oră. Când puiul este suficient de rece pentru a se manipula, aruncați pielea și oasele și separați carnea în bucăți de mărimea mușcăturii. Strângeți stocul și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

2 Cesti Catei De Usturoi

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pentru paste: între timp, încălziți untul și EVOO într-o cratiță la foc mediu-mic până la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați feniculul, usturoiul și ceapa și gătiți foarte încet până când sunt foarte dulci și moi, 20 până la 25 de minute (nu lăsați ceapa să se rumenească). Degajează tigaia cu vinul, răzuind orice bucăți rumenite cu o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Transferați amestecul de fenicul într-un blender sau robot de bucătărie și adăugați smântâna grea și 1 cană de lichid de braconaj rezervat (sau stoc de pui). Puree până se omogenizează, apoi se întoarce amestecul în oală, se condimentează cu sare și piper alb și se fierbe la foc mic pentru a îngroșa puțin sosul, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați o treime din pui în sos și rezervați puiul rămas pentru o altă utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Aduceți o oală mare cu apă la fiert pentru paste și condimentați cu sare. Gatiti pastele pana la al dente. Scoateți puțin din lichidul de gătit și adăugați-l în sos pentru a-l subția ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scurgeți pastele, apoi adăugați-le în sos și aruncați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Încingeți pastele cu nuci de pin, brânză, frunze de fenicul și tarhon.