Pui cu ciuperci de Chanterelle și vin Marsala
Puiul cu ciuperci de Chanterelle și vinul Marsala ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. O porție conține 424 calorii, 28G de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 7,86 USD pe porție. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de sare și piper măcinat, ciuperci de chanterelle, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a folosi untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Pui și ciuperci cu sos de vin Marsala, Pui, ardei, ceapă și ciuperci cu vin Marsala, și Ciuperci sotate cu vin Marsala și cimbru.
Instrucțiuni
Amestecați făina și ardeiul împreună într-un vas superficial.
Scoateți și puneți deoparte 1 lingură de amestec de făină pentru utilizare ulterioară. Dragați puiul în amestecul de făină pentru a acoperi uniform.
Topiți 2 linguri de unt într-o tigaie la foc mediu; gătiți și amestecați ciupercile de chanterelle în unt topit până când își eliberează lichidul și încep să se rumenească, aproximativ 5 minute.
Transferați ciupercile într-un bol și dați deoparte.
Topiți 4 linguri de unt în tigaie. Gatiti pieptul de pui in untul topit pana se rumeneste, aproximativ 3 minute pe fiecare parte; condimentează cu sare și piper.
Întoarceți ciupercile fierte în tigaie și amestecați bulionul de pui, rezervat 1 lingură de amestec de făină-boia, vin Marsala și tarhon uscat.
Așezați un capac pe tigaie, reduceți focul la minim și gătiți până când sosul este gros, puiul nu mai este roz în centru, iar sucurile curg limpede, aproximativ 20 de minute. Un termometru cu citire instantanee introdus în centrul unui piept de pui trebuie să citească cel puțin 165 grade F (74 grade C).