Pui Avgolemono

Name: Pui Avgolemono
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Ceapa galbena medie, tocata conserve de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu sau stoc de casă; 3 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre congelată, dezghețată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez cu bob lung; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. piept de pui dezosat, fără piele (aproximativ 3); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Avgolemono de pui necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 32g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 296 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 2,55 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți mazăre, apă, suc de lămâie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma mazărea, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Căpșuni ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și prietenos cu fodmap dieta. Este adus la tine de retetele mele. Funcționează bine ca fel principal. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 52%, ceea ce e bine. Rețete similare includ Aginares Avgolemono (fund de anghinare în Avgolemono), Supă Groasă De Pui Avgolemono, și Supă de pui Avgolemono cu orez.

Instrucțiuni

Într-o oală mare, aduceți bulionul, apa și 1 linguriță de sare la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați pieptul de pui în oală și fierbeți până când sunt gata, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți pieptul de pui din oală; când sunt suficient de reci pentru a le manipula, tăiați-le în bucăți de mușcătură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Între timp, amestecați orezul în bulionul care fierbe. Creșteți căldura și fierbeți până când orezul este aproape fraged, aproximativ 10 minute. Reduceți căldura la cea mai scăzută temperatură posibilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Orez

Într-un vas mediu de sticlă sau oțel inoxidabil, bateți ouăle, sucul de lămâie și restul de 1/2 linguriță de sare până se spumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Ouă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scoateți aproximativ 1 cană de bulion fierbinte din oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se toarnă lichidul fierbinte într-un jet subțire în amestecul de ouă, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se toarnă amestecul înapoi în oală și se amestecă până când supa începe să se îngroașe, aproximativ 3 minute. Nu lăsați supa să fiarbă la foc mic, altfel se poate coagula. Puneți puiul în oală și amestecați mazărea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Mazăre

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Variație

Se amestecă trei linguri de mărar proaspăt tocat împreună cu mazărea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar Proaspăt

Mazăre

Recomandarea vinului: un vin trebuie într-adevăr să fie bogat pentru a se menține cu îngroșătorul de ouă aici, dar suficient de ridicat în aciditate pentru a fi răcoritor. Deși scump, un Meursault, unul dintre marii Burgundii albi, se va împerechea cu supa pentru a face o experiență pe care nu o vei uita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă

Vin