Profiterole De Lămâie
Rețeta Profiterole de lamaie poate fi făcută în aproximativ 2 ore și 14 minute. Pentru 17 cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 57 calorii, 1g de proteine, și 2G de grăsime. Această rețetă servește 18. Dacă aveți la îndemână zahăr, suc de lămâie, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți prepara. 138 de oameni s-au bucurat că au încercat această rețetă. O multime de oameni placut acest hor d ' oeuvre. Este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 11%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Profiterole De Lămâie, Profiteroli, și Profiteroli.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Într-o cratiță mică, aduceți laptele și coaja de lămâie la fierbere la foc mediu.
Scoateți tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească timp de 5 minute.
Într-un castron mediu, amestecați gălbenușurile de ou, zahărul și făina (amestecul va fi gros).
Se toarnă amestecul de lapte în castron și se amestecă până se omogenizează. Întoarceți amestecul în cratiță și bateți constant la foc mediu-mic până când este neted și gros, aproximativ 6 până la 7 minute.
Scoateți tigaia de pe foc și amestecați untul.
Bateți vanilia și sucul de lămâie până se omogenizează.
Transferați crema de patiserie într-un castron curat și așezați o bucată de folie de plastic direct pe suprafață. Se da la frigider 2 ore.
Folosind un cuțit de tăiat, tăiați vârfurile cojilor de profiterol și rezervați-le. Folosind o lingură mică de desert sau o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf simplu, umpleți cojile cu crema de patiserie. Acoperiți cu blaturile profiterole și aranjați-le pe un platou de servire.
Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant
Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și cu spumantul ros Euro. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Un vin pe care l-ai putea încerca este Graham Beck Bliss Nectar. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 21 de dolari.
![Graham Beck Bliss Nectar]()
Graham Beck Bliss Nectar
Pentru cei cărora nu le place să se usuce, Demi-Sec Graham Beck este o scuză excelentă pentru auto-îngăduință și frivolitate. Arome ușoare de drojdie, cu indicii de butterscotch, miere și pralină, acest Bulbuc delicios vă va stimula simțurile mai dulci.Amestec: 39% Chardonnay, 61% Pinot Noir