Pozole Verde
Green Pozole ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 8 porții cu 246 calorii, 26g de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru $1.92 pe portie, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 124 de persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 5 ore și 35 de minute. Un amestec de frunze de dafin, piept de pui, pasilla chile și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este adus la tine de Toțiretete. Cu o lingură scor de 71%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Chile Verde-Pozole De Porc, Pozole Verde De Pollo (mămăligă mexicană verde și supă de pui), și Pozole Roșu | Pozole Rojo.
Instrucțiuni
Înmuiați chile uscate în apă clocotită timp de 20-30 de minute sau până se înmoaie; se scurge bine.
Scoateți tulpina din chile și așezați chile hidratat într-un robot de bucătărie cu 1 cană de bulion de pui. Puree până la neted.
Turnați amestecul de chile piure într-un aragaz lent.
Adăugați ingredientele rămase în aragazul lent. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 5-6 ore sau scăzut timp de 7-8 ore.
Scoateți frunza de dafin înainte de servire. Lingurați supa în boluri și serviți cu salată mărunțită, ridichi feliate, ceapă, brânză și cilantro proaspăt.