Posol de creveți și scoici

Name: Posol de creveți și scoici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm cilantro tocat, împărțit; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (sau mai mult) suc de scoici îmbuteliat; 3 căței de usturoi, tocați; 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. hominy alb, scurs, clătit; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți jumbo nefierți, decojiți, dezveliți; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coaja de tei rasă fin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil salsa verde (salsa tomatillo), medie sau ușoară; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de mare, înjumătățiți orizontal; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm roșii uscate la soare tocate mărunt în ulei

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Posole de creveți și scoici. Această rețetă servește 6 și costă 3,42 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 222 calorii, 18g de proteine, și 5g de grăsime pe porție. Dacă aveți la îndemână coriandru, coajă de tei, scoici de mare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până sare de mare ai putea urma acest curs principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Încercați Creveți și scoici Arrabbiata, Ceviche de creveți și scoici, și Creveți Cu Paste De Scoici pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare adâncă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adauga ceapa; saut pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați usturoi; se amestecă aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Adăugați 3 căni de suc de scoici și următoarele 4 ingrediente în tigaie; fierbeți 5 minute. Do AHEAD poate fi făcut cu 4 ore înainte. Se răcește ușor. Se dă la frigider descoperit până la rece, apoi se acoperă și se răcește. Aduceți la foc mic înainte de a continua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Scoici

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați creveți, scoici și 3 linguri de coriandru în bulionul care fierbe, adăugând mai mult suc de scoici pentru a se subția, dacă este necesar. Fierbeți până când fructele de mare sunt doar opace în centru, aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare și piper. Împărțiți între boluri; se presară cu cilantro rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Scoici

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Creveți

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Echipamente

Tigaie

Bol

Ingrediente

Porții:

43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cilantro tocat, împărțit 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(sau mai mult) suc de scoici îmbuteliat 3

căței de usturoi, tocați 4251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

hominy alb, scurs, clătit 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți jumbo nefierți, decojiți, dezveliți 12 lingurițe de pudră de usturoi

coaja de tei rasă fin 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

salsa verde (salsa tomatillo), medie sau ușoară 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de mare, înjumătățiți orizontal 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

roșii uscate la soare tocate mărunt în ulei

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Menage A Trois Limelight Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.