Mușcăturile de mămăligă cu ciuperci caramelizate ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 89 calorii, 2G de proteine, și 7g de grăsime per portie. Această rețetă servește 50 și costă 29 de cenți pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați sare măcinată, vin, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 9%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Mamaliga cu ciuperci caramelizate, Marinara + oua prajite si branza de capra, Varză Caramelizată Pe Mămăligă Cremoasă, și Tartă cu ceapă caramelizată și mămăligă.
Instrucțiuni
1
Gatiti polenta: intr-un vas mediu, greu, la foc mare, aduceti la fiert crema, stocul, sarea si nucsoara.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Adăugați polenta treptat, amestecând constant. Când amestecul se îngroașă, treceți la o lingură de lemn și reglați căldura pentru a menține un foc mic gol. Gatiti, amestecand des, pana cand este gros, neted si cremos, aproximativ 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
3
Adăugați parmezanul și amestecați. Păstrați polenta caldă la foc mic, amestecând ocazional. Dacă polenta se usucă pe măsură ce stă, amestecați aproximativ 1/4 cană de stoc cald sau smântână.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi
1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
4
Sotati ciupercile: intr-o tigaie medie la foc mare, incalziti uleiul de masline. Când uleiul este fierbinte, presărați ciupercile într-un singur strat. Nu le amesteca!
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
Fripturi De Carne Din New York
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
5
Lăsați-i să sfârâie până când s-au caramelizat pe fund, aproximativ 2 minute. Când fundul este caramelizat, aruncați-le o dată și condimentați cu sare și piper, după gust. Continuați să gătiți fără a agita timp de aproximativ 5 minute. Condimentează ciupercile cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Cană De șalote, Tocate
6
Adăugați untul și gătiți până începe să se rumenească, apoi adăugați usturoiul. Continuați să gătiți până când usturoiul începe să se rumenească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căpșuni La Picior
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
7
Adăugați cimbru și gătiți timp de aproximativ 10 secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
8
Adăugați sucul de lămâie și gătiți până când lichidul se evaporă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
9
Adăugați vinul și fierbeți până când ciupercile sunt glazurate cu sosul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
10
Adăugați pătrunjelul. Apoi amestecați și scoateți tigaia de pe foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană De Grăsime De Porc
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
11
Așezați sau pipetați aproximativ 1 lingură de mămăligă caldă pe o lingură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa
12
Așezați aproximativ 1/2 linguriță de ciupercă deasupra mămăligii.