Plăcintă de pește cu piure de șofran

Placinta de peste cu must de sofran ia in jur 1 oră și 45 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 424 calorii, 43G de proteine, și 21g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 6,34 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 63 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați șalote, cartofi de tip KGC, ardei iute și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. În general, această rețetă câștigă o scor extraordinar spoonacular de 96%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Tocană De Pește Cu Cuscus De Șofran, Sos de șofran pentru pește-Spania, și Tagine de pește cu șofran și migdale.

Instrucțiuni

Răsturnați șalotele și oțetul într-o cratiță și puneți-le pe foc, astfel încât oțetul să se evapore rapid. Stropiți în vinul alb și reduceți până se usucă practic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se adaugă smântână, se aduce la fierbere, apoi se fierbe ușor până se reduce cu două treimi și foarte gros. Se lasă să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Tăiați peștele în bucăți de mușcătură și puneți-l deoparte cu creveții.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Bomboane De Caracatiță Brite

Puneți spanacul într-o strecurătoare mare și turnați peste apă clocotită dintr-un ibric până când tot spanacul este ofilit (poate fi necesar să faceți acest lucru de mai multe ori). Se răcește sub robinetul rece, apoi se strecoară bine spanacul pentru a scăpa de orice lichid în exces.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Pentru a face toppingul, zdrobiți șofranul, usturoiul și ardeiul iute împreună folosind un pistil și mortar. Sfat într-o cratiță cu lapte, se aduce la fierbere, apoi se scoate de pe foc pentru a infuza. Aduceți cartofii la fiert și fierbeți timp de 15 minute până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

șofran

1 Cană De Usturoi Tocat

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Mortar și Pistil

Se scurge, apoi se pasează bine cu laptele infuzat, uleiul de măsline, sucul de lămâie și coaja.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Pentru a asambla plăcinta, amestecați peștele și creveții în crema rece până când sunt complet acoperite. Răsturnați peștele în fundul unui vas mare de gratin și împrăștiați-l peste pâlcuri de carne de crab. Desfaceți spanacul și așezați-l peste pește, apoi acoperiți cu piure. Gatiti Placinta aproximativ 30 de minute pana devine aurie si incepe sa se rumeneasca si sa buleze in jurul marginilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabmeat

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Bomboane De Caracatiță Brite

Serviți cu legume verzi, dacă doriți.

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Mortar și Pistil

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Ingrediente

Porții:

ceapă eșalotă, tocată mărunt 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet de vin alb 1501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)1421 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oală cremă dublă 900ardei habenero

fileuri proaspete de eglefin, jupuite 200ardei habenero

creveți crudi, decojiți, de preferință dezghețați 800ardei habenero

spanac proaspăt (aproximativ 2 pungi)200ardei habenero

crabmeat 3

cuișoare de usturoi 1

ardei iute roșu, înjumătățit și desemănat 2001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte integral 1pinch

ciupiți șuvițele de șofran 1pentru fiecare.

1 cartofi, tăiați în bucăți mari 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1

zest și suc de lămâie

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.