Plăcintă cu carne de porc și șuncă

Rețeta plăcintă cu carne de porc și șuncă se poate face în aproximativ 2 ore și 45 de minute. Această rețetă face 8 porții cu 510 calorii, 28G de proteine, și 23g de grăsime fiecare. Pentru $1.11 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați ouă, carne de porc, gelatină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă de la BBC Good Food are 374 de fani. Cu o lingură scor de 83%, acest fel de mâncare este extraordinar. Rețete similare sunt Plăcintă cu carne de porc și șuncă, Carne de porc de cimbru cu piure de varză și șuncă, și Dr Pepper Glaze pentru șuncă, pui sau carne de porc.

Instrucțiuni

Aduceți la fiert o tigaie mare cu apă sărată, apoi fierbeți ouăle exact 7 minute. Se răcește în apă rece, se curăță și se lasă deoparte. Puneți carnea de porc, cârnații, șunca, salvia și ceapa într-un castron mare. Condimentează generos și adaugă câteva shake-uri de Tabasco.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Tabasco

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se amestecă bine cu mâinile până se combină complet. Luați aproximativ 1 lingură de amestec, formați un burger mic și prăjiți într-o tigaie. Gust pentru condimente. Puțin supra-condimentat este perfect.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Topiți câteva untură de lingură, periați un vas de terină de 1 litru cu un strat uniform de grăsime topită, apoi praf cu făină. Pentru a face patiseria, răsturnați făina într-un castron cu 2 lingurițe de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Untură

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Puneți untura și laptele într-o tigaie cu 150 ml apă, apoi încălziți până când untura s-a topit complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Untură

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă în făină și se bate cu o lingură de lemn până se combină. Sfat pe suprafață și frământați până când totul se unește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Tăiați o bucată de pergament de copt pentru a se potrivi cu părțile inferioare și lungi ale vasului de terină, cu unele agățate peste margine. Luați aproximativ două treimi din aluatul de patiserie și formați-l într-un dreptunghi aproximativ lățimea și lungimea vasului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Patiserie

Așezați aluatul în terină și, folosind degetele, apăsați-l în partea de jos, în colțuri și în sus pe părțile laterale ale vasului până când ajunge la vârf și atârnă puțin peste jantă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Luați jumătate din amestecul de carne și puneți-l într-o formă care să se potrivească vasului de terină, apoi așezați-l. Folosiți degetele pentru a face un șanț în mijlocul cărnii. Tăiați vârfurile și fundul ouălor, așezați-le, la rând, de-a lungul șanțului, apoi condimentați. Tunderea ouălor astfel asigură că fiecare felie de plăcintă va conține atât albus de ou, cât și gălbenuș.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Cireșe Confiate Suplimentare

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Luați restul amestecului de carne, lăsați-l într-un dreptunghi care se va potrivi peste ouă și apăsați-l deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Periați surplombul de patiserie cu oul bătut, apoi întindeți restul de patiserie pentru a se potrivi peste plăcintă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Life Savers

Cireșe Confiate Suplimentare

Prindeți marginile împreună pentru a fixa partea superioară.

Ungeți generos blatul cu ou și străpungeți trei găuri de-a lungul vârfului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Așezați plăcinta pe o foaie de copt și coaceți timp de 30 de minute. Coborâți focul la 180C/ventilator 160C / gaz 4, apoi continuați să gătiți încă o oră. Se lasă să se răcească. Întoarceți cu grijă vasul cu capul în jos pe o placă și folosiți părțile laterale ale hârtiei pentru a scoate plăcinta din vas. Dacă părțile laterale nu sunt suficient de maronii, readuceți-l la cuptor pe o tavă de copt la 200C/ventilator 180C/gaz 6 până se colorează. Se răcește, apoi se răcește în frigider.

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Dacă doriți să umpleți plăcinta cu jeleu, înmuiați gelatina în apă rece și încălziți stocul până la fierbinte, dar nu fierbeți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Runts

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scoateți gelatina din apă și strângeți pentru a îndepărta excesul de lichid, apoi amestecați în stoc pentru a se dizolva. Se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se transferă într-o sticlă stoarsă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Runts

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se toarnă jeleul într-una din găuri până ajunge în vârf.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Așezați plăcinta pe un vas în frigider până când jeleul s-a întărit, apoi repetați încă de două ori, astfel încât jeleul a umplut fiecare gaură. Se lasă la frigider peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Ingrediente

Porții:

(parțial și)400ardei habenero

carne de porc tocată 200ardei habenero

carne de porc de bună calitate 140ardei habenero

carne de șuncă gătită (vezi know-how), tocată în bucăți mici 1mână mică

frunze de salvie 1mici

ceapa, tocata marunt 9creveți și cu vene

câteva shake-uri sos Tabasco 2frunze

gelatină (opțional, vezi Know-how)450ardei habenero

făină simplă, plus suplimentar pentru praf 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

3/4 cană plus 2 linguri de lapte evaporat 1

ou, bătut 100ardei habenero

untură, plus extra pentru ungere

Vin recomandat: Lambrusco Dolce, Recolta Târzie Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Late Harvest Riesling și Vin Santo sunt alegeri excelente pentru plăcintă. Aceste vinuri sunt toate dulci, ceea ce este important, deoarece vinul ar trebui să fie de obicei mai dulce decât mâncarea pe care o împerecheați cu el. McFadden Late Harvest Riesling cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.