Piept Maghiar
Rețeta Perișorului Maghiar este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un extraordinar fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare din Europa de Est. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 66g de proteine, 42G de grăsime, și un total de 728 calorii. Pentru $ 4.65 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Hanuka. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de sos de roșii, apă, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Piept Simplu Cu Aragaz Lent Și Tacos Cu Piept Consistent, Maghiar Kifli II, și Gulaș Maghiar I.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare; adăugați ceapă. Gatiti, amestecand des, 25-30 de minute sau pana cand ceapa se rumeneste si se caramelizeaza. Se amestecă 1 linguriță de sare de usturoi și 1/2 linguriță de piper.
Scoateți ceapa din tigaie cu o lingură cu fante, rezervând ulei în tigaie.
Presărați făină, boia de ardei și restul de 1/2 linguriță fiecare sare și piper de usturoi pe toate părțile pieptului.
Încălziți uleiul rezervat în cuptorul olandez la foc mediu-mare. Prăjiți pieptul 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc ușor.
Combinați cubul de bouillon de vită și 1/2 cană de apă, amestecând până când bulionul este dizolvat.
Se toarnă peste jumătățile de piept.
Adăugați ceapa și sosul de roșii; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 2 1/2 ore.
Scoateți pieptul din cuptorul olandez și așezați-l pe o foaie de copt sau un platou mare, cu margini.
Așezați o altă foaie de copt deasupra pieptului; așezați o tigaie grea sau cutii mari deasupra foii de copt. (Cântărirea pieptului gătit îmbunătățește textura și ușurează felierea a doua zi.) Puneți la frigider pieptul peste noapte. Într-un recipient separat, acoperiți și refrigerați ceapa și sucurile de tigaie.
Grăsime degresată din amestecul de ceapă-roșii; aruncați grăsimea.
Se încălzește amestecul în cuptorul olandez la foc mediu-mic. Feliați pieptul peste cereale în felii subțiri.
Adăugați pieptul în tigaie și gătiți 10 minute sau până când se încălzește bine.
Notă: bobul din piept se schimbă adesea în timp ce feliați, așa că repoziționați continuu pieptul și feliați-l pe Bob.