Piept De Vițel Umplut

Name: Piept De Vițel Umplut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 linguri butte topit felii de bacon; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tăiată cubulețe (1/4 inch); 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ficat de pui, tuns; 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi marar proaspat tocat marunt; 1 lingura. otet de vin rosu cățel de usturoi, tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion cu conținut scăzut de sodiu; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pâine de secară marmorată tăiată cubulețe (1/4 inch) sau o combinație de pâine de secară și pumpernickel; 2 Bucăți de caramele Heath Bar (fie fie obișnuit); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 stick unt nesărat; 2 kilograme piept de vițel dezosat sau tăiat în piept (1 1/2 inci grosime); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Pieptul de vițel umplut ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 10 și costă 2,2 USD pe porție. O porție conține 381 calorii, 38g de proteine, și 22g de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de slănină, cățel de usturoi, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 67%, care este solid. Încercați Piept De Vițel Fiert Umplut, Matzo-piept de vițel umplut, și Piept de vițel umplut cu ciuperci și ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Prajiti cubulete de paine pe foaia de copt pana se usuca si incep sa se rumeneasca pe margini, aproximativ 15 minute. (Lăsați cuptorul pornit.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuburi De Pâine

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Gatiti telina, ceapa, usturoiul, 1/4 lingurita de sare si 1/8 lingurita de piper in 2 linguri de unt intr-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat, amestecand ocazional, pana cand legumele se inmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Unt

țelină

Usturoi

Piper

Ceapă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați într-un castron mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se încălzește restul de 2 linguri de unt în tigaie curățată la foc mare până când spuma dispare, apoi se fierbe ficatul de saut cu 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper până când marginile se rumenesc, dar ficatul este încă roz în interior, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați pe o tăietură și răciți complet, apoi tăiați ficatul în zaruri de 1/4 inch.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Bateți împreună ouăle și laptele într-un castron mare, apoi amestecați pâinea, amestecul de legume, ficatul, mărarul, 1/4 linguriță sare și 1/8 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Piper

Pâine

Mărar

Ouă

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Lăsați să stea la temperatura camerei până când pâinea a absorbit lichidul, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine

Tăiați cât mai mult exces de grăsime din vițel, apoi așezați carnea pe o suprafață de lucru. Începând din centrul marginii celei mai groase a pieptului de vițel, introduceți un cuțit mare orizontal în centrul vițelului și tăiați un buzunar cât mai uniform posibil, lăsând o margine de 1 inch pe 3 laturi. Deschideți buzunarul și presărați în interior cu 1/4 linguriță sare și 1/8 linguriță piper. Umpleți buzunarul cu umplutură și acoperiți deschiderea cu felii de slănină. Frecați afară de vițel cu ulei și presărați cu restul de 1/2 linguriță de sare și restul de 1/4 linguriță de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Umplutură

Piper

Carne

Sare

Vitel

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Transferați vițelul într-o tigaie mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vitel

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Adăugați stoc în tigaie, apoi acoperiți bine tigaia cu folie și prăjiți vițel 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Vitel

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Tigaie

Îndepărtați folia și ungeți vițelul cu stoc, apoi prăjiți, neacoperit, până când se rumenesc bine și termometrul introdus în diagonală 2 inci în registrele de umplutură 190 circulari F, cu aproximativ 1 oră mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umplutură

Stoc

Vitel

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie