Piept de curcan frecat cu ierburi prăjite la grătar

Pieptul de curcan frecat cu ierburi prăjite la grătar este un fără gluten felul principal. Această rețetă face 8 porții cu 304 calorii, 28G de proteine, și 18g de grăsime fiecare. Pentru $2.7 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 48 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați coaja de lămâie, cimbru, salvie și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 11 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Curcan prăjit la grătar cu unt de muștar din plante, Piept De Curcan Prăjit Frecat Cu Ierburi, și Curcan frecat cu ierburi.

Instrucțiuni

Bateți împreună apă, sare și zahăr într-un recipient mare până când sarea și zahărul sunt dizolvate. Scufundați sânii de curcan în saramură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Așezați recipientul în frigider și saramură timp de 8 până la 12 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Chiar înainte de a scoate curcanul din saramură, amestecați untul, usturoiul, oregano, cimbru, rozmarin, salvie, maghiran, muștar, sare, piper, coajă de lămâie și ardei roșu zdrobit într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Nonpareils Argintii

Maghiran

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1/2 Crenguță Rozmarin

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți curcanul din saramură și uscați-l cu prosoape de hârtie în interior și în exterior. Folosind degetele, separați ușor pielea de carne sub sâni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Întindeți 1/3 din unt de plante sub fiecare sân.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Întindeți restul de 1/3 de unt de plante peste tot în afara sânilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați și aranjați cărbunii de ambele părți ale grătarului de cărbune și așezați o tigaie de folie între cele două grămezi de cărbuni.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați o bucată de lemn pe o grămadă de cărbuni. Acoperiți grătarul și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Curățați și ungeți grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați sânii de curcan pe grătarul grătarului situat peste tigaia din folie, capacul, poziționând aerisirea superioară opusă bucății de lemn. Gatiti pana cand un termometru cu citire instantanee inregistreaza 160 de grade F in cea mai groasa parte a sanului, aproximativ 1 1/2 pana la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan