Picior de miel fript cu lămâie și mentă cu Flageolete

Name: Picior de miel fript cu lămâie și mentă cu Flageolete
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. măsline Calamata fără sâmburi, tocate grosier; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 8 creveți și cu vene Roșii Uscate La Cuptor; 1 buchet tulpini de pătrunjel cu frunze plate, legate cu sfoară de bucătărie; 10 căței de usturoi - 4 întregi, 4 felii subțiri și 2 tocate; 8 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 3 kilograme piciorul de miel, osul haitch și osul coapsei îndepărtate, legat cu sfoară de bucătărie la intervale de 1 1/2 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fasole flageolet, culese și clătite; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 cupe ambalate slab frunze de mentă, rupte în bucăți; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 1 (vinete) ceapa, tocata marunt; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. slănină dublă afumată, feliată cu grosimea de 1/4 inch și tăiată transversal în bețe de chibrit; 4 crenguțe de cimbru; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă, plus mai mult pentru tigaie

Lemon-And-Mint friptură picior de miel cu Flageolets este un fără gluten și fără lactate felul principal. O porție conține 627 calorii, 59G de proteine, și 33g de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru $5.42 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, sare și piper kosher, picior de miel și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Friptură de miel cu Salsa verde de lămâie-mentă, Cotlete de miel cu Flageolete de rozmarin, și Friptură De Miel Cu Mentă.

Instrucțiuni

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o caserolă mare din fontă emailată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Adăugați slănina și gătiți la foc moderat până devin aurii și crocante, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Adăugați ceapa și cei 4 căței de usturoi întregi și gătiți până se înmoaie și doar aurii, cu aproximativ 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați flageoletele, tulpinile de pătrunjel, frunzele de dafin și crenguțele de cimbru și aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Adăugați bulionul de pui, 3 căni de apă și 3 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Acoperiți fasolea cu hârtie pergament mototolită, umezită, apoi acoperiți și coaceți timp de aproximativ 2 1/2 ore, amestecând ușor de 2 sau 3 ori; fasolea trebuie să fie fragedă, dar nu moale. Condimentează fasolea cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Toppinguri, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Scurgeți fasolea; rezervați-le lichidul de gătit și aruncați pachetul de pătrunjel, cimbru, căței de usturoi și frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Toppinguri, Opționale

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Folosind un cuțit ascuțit, faceți incizii de 1 inch la aproximativ 1 inch distanță pe tot mielul. Introduceți feliile de usturoi în fante. Creșteți temperatura cuptorului la 37

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Adăugați apă în tigaia de prăjire ocazional, dacă este necesar, pentru a preveni arderea sucurilor de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Transferați mielul pe o tăietură și acoperiți ușor cu folie de aluminiu. Lăsați cuptorul pornit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Placă De Tăiere

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Puneți tigaia peste 2 arzătoare, adăugați restul de 1 cană de apă și aduceți la fierbere la foc mare, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei. Se amestecă măslinele și jumătatea rămasă de mentă și se toarnă sosul de tigaie într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pâine De Porumb

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Reîncălziți fasolea la foc moderat; adăugați o parte din lichidul de gătit rezervat pentru fasole dacă par uscate. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Toppinguri, Opționale

Încălziți roșiile uscate la cuptor în cuptor până se încălzesc. Puneți fasolea pe un platou mare și aranjați roșiile uscate în jurul lor. Feliați gros mielul și aranjați-l peste fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan