Picioare De Curcan Fierte

Name: Picioare De Curcan Fierte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 smalls morcovi, blaturi tăiate, morcovi înjumătățiți pe lungime; 6 tulpini de țelină, felii subțiri; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 4 crenguțe pătrunjel cu frunze plate, plus 1/2 cană frunze tocate; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri arpagic proaspăt tocat; 8 cuișoare de usturoi, zdrobite; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher, piper proaspăt măcinat; 2 mari praz, alb și verde pal, tocat; 1 Ceapa galbena medie, tocata bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 1 (vinete) ceapa, tocata; 2 crenguțe 1/2 crenguță rozmarin; 4 crenguțe 2 cesti catei de usturoi; 907 Nuci de orice fel (tocate) coapse de curcan cu piele, cu OS (aproximativ; 680 Nuci de orice fel (tocate) copane de curcan cu piele (despre; 2 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Picioarele de curcan fierte ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 8 și costă $5.22 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 43G de proteine, 10g de grăsime, și un total de 636 calorii. Un amestec de ulei vegetal, tulpini de țelină, vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Picioare De Curcan Fierte, Picioare De Curcan Fierte Cu Vin Roșu, și Picioarele de pui fierte ale lui Cal Peternell pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează curcanul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Toată Turcia

Încălziți uleiul într-o oală mare și grea la foc mediu. Lucrând în loturi, gătiți, întorcând ocazional, până se rumenesc pe toate părțile, 15-20 de minute pe lot; transferați pe o farfurie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați ceapa, prazul, țelina și usturoiul în oală și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, 5-8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

țelină

Usturoi

Praz

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați vin, pătrunjel și crenguțe de cimbru și salvie; aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până se reduce la jumătate, 8-10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Cimbru

1/2 Crenguță Rozmarin

Vin

Întoarceți curcanul în oală și adăugați bulion. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți oala și fierbeți până când carnea este fragedă și gătită și lichidul este redus la jumătate, 2 1/2–3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Bulion