Pește-spadă la grătar cu salată de cartofi-Chorizo

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați peștele-spadă la grătar cu salată de cartofi-Chorizo. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 6 și costă $ 5.06 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 41G de proteine, 45g de grăsime, și un total de 656 calorii. Dacă aveți usturoi, ulei de măsline, cartofi cu piele roșie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până miere ai putea urma acest curs principal cu Miere De Turtă Dulce ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 25 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Salată De Pește-Spadă La Grătar, Vinete Și Cartofi, Pește-spadă la grătar cu salată de lămâie confiată, și Pește-spadă la grătar cu salată grecească Salsa.

Instrucțiuni

Bateți usturoiul, uleiul de măsline, sucul de portocale, oțetul, mierea, cimbrul, semințele de chimen, 1/2 linguriță de sare și câteva măcinări de piper într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Precum Invidia îngerilor

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați peștele și întoarceți-l pentru a acoperi. Acoperiți cu folie de plastic și refrigerați 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Puneți cartofii într-o oală și acoperiți cu apă rece; condimentează cu sare. Se aduce la fierbere și se gătește la foc mediu-mare până se înmoaie, aproximativ 20 de minute; se scurge. Prăjiți semințele de chimen într-o tigaie medie la foc mediu, aproximativ1 minut; transferați într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați uleiul de măsline și chorizo în tigaie și gătiți până când chorizo începe să sfârâie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți chorizo - ul cu o lingură pliată și scurgeți-l pe prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Scoateți tigaia de pe foc; rezervați picăturile.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați oțetul și ierburile în castron cu chimenul, apoi amestecați în picăturile de chorizo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați țelina, ardeii piquillo, cartofii și chorizo; aruncați. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Piquillo

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Preîncălziți un grătar la înălțime; periați ușor grătarele cu ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați peștele-spadă pe grătar și periați cu o parte din marinata din castron. Grătați până când este marcat pe fund, aproximativ 5 minute. Răsturnați și continuați grătarul până când tocmai ați gătit, încă 4 minute. Împărțiți între plăci și stropiți cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Pește-spadă

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se servește cu salata de cartofi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată De Cartofi

Fotografie de Anna Williams

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

3ceapa

țelină (cu frunze), feliată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat și / sau arpagic 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

chorizo uscat, tăiat cubulețe 0Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de chimen, tocate 1Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de chimen, tocate 1Oreos dublu umplut

cimbru proaspăt tocat 4cuișoare

usturoi, zdrobit 1Oreos dublu umplut

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 1

Suc de portocale 6creveți și cu vene

Sare Kosher 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru stropire 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 6creveți și cu vene

Piper proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei piquillo, feliați 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi cu piele roșie, felii subțiri 12 lingurițe de pudră de usturoi

oțet de sherry 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de sherry 1kilograme

piele-pe fripturi de pește-spadă (aproximativ 1/2 inch grosime)6creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru periaj

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Fish. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.