Pește aburit cu cuscus

Name: Pește aburit cu cuscus
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mână cuscus de orz; 1 Buton unt nesărat; 1 de 2,5 cm (1-inch) bucată scorțișoară; 227 Nuci de orice fel (tocate) Cartofi Yukon Gold, spălați și tăiați cubulețe medii; 1 1 kilogram de dovlecel, semințe de coriandru; 3 (iarnă) Creme fraiche; 1 1 kilogram de dovlecel, 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 1 1 kilogram de dovlecel, pesmet, câteva pumni; 1 buchet mare coriandru proaspăt, frunze culese, tulpini feliate fin; 2 cuișoare usturoi, feliat; 2 lămâi, 1 tăiat în 1/2 1 tăiat în pene, pentru servire; 113 Nuci de orice fel (tocate) monkfish, tăiat în bucăți; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de măsline extravirgin; 1 ceapa, tocata marunt; 2 ardei iute roșii, semințe îndepărtate, 1 tocat și 1 feliat fin; 2 fileuri file de chefal roșu, piele, scalate și pinboned; 1 1 kilogram de dovlecel, brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Apă călduță; 2 fileuri John Dory fileuri, pielea de pe, scalate și pinboned

Peștele aburit cu cuscus este un pescatarian felul principal. O porție conține 428 calorii, 30g de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 5,6 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați semințe de chimen, coriandru, cu scorțișoară de 2,5 cm și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 66%, ceea ce este destul de bun. Încercați Pește cu Rețetă de salată de cuscus (omega 3 și cuscus), Cambulă aburită cu cuscus de legume, și Cuscus condimentat cu Halloumi la grătar și legume aburite pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți cuscusul într-un bol și acoperiți cu apă călduță. Se va înmuia și se va dubla în dimensiune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir Cristalizat Tocat Si Menta Proaspata Tocata

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Încălziți o cratiță de dimensiuni medii la foc mic și sotati ceapa, usturoiul și ardeii tocați în ulei. Puneți în mortar semințele de sare, fenicul și chimen, semințele de coriandru și scorțișoara.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe întregi De Coriandru

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Măr Suplimentar Opțional

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

(tub Mare)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Mortar și Pistil

Se adaugă în ceapă cu untul, apoi odată topit se adaugă tulpinile de coriandru feliate fin și cuscusul. Rupe-l cu lingura ta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Ghimbir Cristalizat Tocat Si Menta Proaspata Tocata

Pahare Cu Unt De Arahide, Tocate Grosier

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Întoarceți căldura la o căldură foarte scăzută și adăugați peștele, cu pielea în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Stropiți cu ulei de măsline, puțină sare și piper și aruncați lămâia, tăiată în jumătăți. Acoperiți cu niște hârtie umedă rezistentă la grăsime și gătiți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Coji De La Lamaie

Pentru a servi, presărați cu frunzele de coriandru și felii de chile; strângeți jumătățile de lămâie, bateți pe niște creme fraiche și stropiți cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Coji De La Lamaie

Echipamente

Pentru Periere și Prăjire

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Mortar și Pistil

Ingrediente

Porții:

1mână

cuscus de orz 1Buton

unt nesărat 1

de 2,5 cm (1-inch) bucată scorțișoară 227Nuci de orice fel (tocate)

Cartofi Yukon Gold, spălați și tăiați cubulețe medii 11 kilogram de dovlecel,

semințe de coriandru 3(iarnă)

Creme fraiche 11 kilogram de dovlecel,

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 11 kilogram de dovlecel,

pesmet, câteva pumni 1buchet mare

coriandru proaspăt, frunze culese, tulpini feliate fin 2cuișoare

usturoi, feliat 2

lămâi, 1 tăiat în 1/2 1 tăiat în pene, pentru servire 113Nuci de orice fel (tocate)

monkfish, tăiat în bucăți 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin 1

ceapa, tocata marunt 2

ardei iute roșii, semințe îndepărtate, 1 tocat și 1 feliat fin 2fileuri

file de chefal roșu, piele, scalate și pinboned 11 kilogram de dovlecel,

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Apă călduță 2fileuri

John Dory fileuri, pielea de pe, scalate și pinboned

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rabble Pinot Gris cu un rating de 4.9 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.