Pear Souffl 6s

Name: Pear Souffl 6s
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mari pere Bartlett coapte-decojite, înjumătățite și miez; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham albușuri de ou (Vezi nota); 2 mari gălbenușuri de ou; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil batoane de ciocolată cu lapte fără nuci

Această rețetă servește 2. Pentru $2.66 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 474 calorii, 6g de proteine, și 5g de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de pere bartlett—decojite, vin, albușuri de ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 23%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Sufle de pere Taillevent cu napolitane de pere, Souffl de pere cu sos de ciocolată, și Sufle de brânză Cabrales cu salată de andive și pere asiatice pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Ungeți două ramekine de 1 cană și pudrați-le ușor cu zahăr. Într-o cratiță medie din oțel inoxidabil, combinați vinul alb, apa și zahărul și aduceți la fierbere; se amestecă pentru a dizolva zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

Adăugați perele și fierbeți la foc mic până când sunt foarte fragede, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Transferați perele într-un robot de bucătărie și piureul până se omogenizează. Fierbeți lichidul de gătit cu pere la foc mare până când se reduce la 1/3 cană, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Lăsați siropul de pere să se răcească complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Jumătăți De Pere în Sirop

Între timp, într-o cratiță mică, gătiți piureul de pere la foc moderat, amestecând des până se reduce la 1/2 cană, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

Transferați piureul într-un castron mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Într-un castron mic din oțel inoxidabil, bateți gălbenușurile cu 1 lingură de sirop de pere redus. Puneți vasul peste o cratiță mică umplută cu 1 inch de apă care fierbe ușor și bateți constant până când gălbenușurile se îngroașă, aproximativ 2 minute. Răsturnați gălbenușurile de ou în piureul de pere și amestecați pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Rasă, Opțional

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Jumătăți De Pere în Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Într-un castron mediu din oțel inoxidabil, bateți albușurile până se formează vârfuri ferme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați 1 lingură de sirop de pere redus și bateți albușurile până devin lucioase; refrigerați siropul de pere rămas pentru o altă utilizare. Folosind o spatulă mare de cauciuc, pliați o treime din albușurile bătute în amestecul de piure de pere pentru a-l slăbi, apoi pliați în albușurile de ou bătute rămase doar până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Jumătăți De Pere în Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt