Ouă De Homar Benedict

Name: Ouă De Homar Benedict
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 inch felii groase de pâine țărănească, prăjite; 1 pinch Vârf de piper cayenne; 3 mari gălbenușuri de ou; 8 mari (parțial și); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de lămâie; 907 ardei habenero homari vii; 227 ardei habenero bastoane unt nesărat, topit și fierbinte; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham apă fierbinte

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de masă de dimineață, așa că încercați ouăle de homar Benedict. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 59G de grăsime, și un total de 635 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 2,2 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Dacă aveți la îndemână o grămadă de pâine țărănească, suc de lămâie, apă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Ouă De Homar Benedict, Ouă Benedict Ouă Deviled, și Ouă Benedict.

Instrucțiuni

Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți homarii până la roșu aprins peste tot, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Lăsați să se răcească ușor sub apă curgătoare rece, apoi răsuciți cozile și ghearele. Crăpați ghearele și scoateți carnea. Folosind foarfece de bucătărie, tăiați cojile cozii pe lungime, apoi îndepărtați carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

1 Cană De Orz Alb Perlat

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

Îndepărtați venele intestinale întunecate și tăiați carnea de coadă transversal în felii subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Umpleți jumătate 2 skillets mari adânci cu apă și aduceți la foc mic. Crăpați 4 ouă în fiecare tigaie și braconați la foc moderat doar până când este setat, aproximativ 3 minute. Folosind o lingură cu fante, scoateți ouăle din skillets și uscați-le cu prosoape de hârtie. Aranjați carnea de homar pe pâine prăjită. Completați fiecare porție cu 2 ouă și păstrați la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Ceapa Verde, Tocata Marunt

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

1 Cană De Orz Alb Perlat

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Supă De Pui Pudră Goya®

Roșii Feliate, Opțional

Între timp, într-un blender, pulsează scurt gălbenușurile pentru a le rupe. Cu mașina pornită, adăugați apa clocotită într-un jet subțire, apoi adăugați untul fierbinte într-un jet subțire, oprindu-vă când ajungeți la lichidul lăptos din partea de jos; amestecați doar până când untul este încorporat și sosul este gros și palid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați sucul de lămâie și cayenne. Puneți sosul olandez pe ouă și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Foarfece De Bucătărie

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Supă De Pui Pudră Goya®

Roșii Feliate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

5inch

felii groase de pâine țărănească, prăjite 1pinch

Vârf de piper cayenne 3mari

gălbenușuri de ou 8mari

(parțial și)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 907ardei habenero

homari vii 227ardei habenero

bastoane unt nesărat, topit și fierbinte 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

apă fierbinte

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Domaine de Chantemerle Chablis cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.