O porție din acest fel de mâncare conține în jur 12g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 242 calorii. Această rețetă servește 8 și costă 1,11 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați amidon de porumb, usturoi, ouă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este solid. Încercați Ouă Benedict Florentin, Ouă Benedict cu unt maro sos Hollandaise, și Ouă Benedict cu sos olandez pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Pentru a pregăti sosul, așezați amidonul de porumb în vârful unui cazan dublu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Amidon De Porumb
Sos
Echipamente pe care le vei folosi
Cazan Dublu
2
Combinați 1/2 cană de apă, zară și 2 ouă, amestecând bine cu un bici.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lapte Bătut
Apă
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
3
Adăugați amestecul de ouă în amidon de porumb; se amestecă bine. Gatiti peste apa fierbinte pana se ingroasa si amestecul ajunge la 160 (aproximativ 7 minute), amestecand continuu. Se amestecă untul clarificat și 1/2 linguriță de sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt Clarificat
Amidon De Porumb
Apă
Sare
Ouă
4
Se ia de pe foc. Acoperiți și păstrați cald.
5
Pentru a pregăti ouăle, încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
6
Adăugați usturoiul în tigaie; gatiti 30 de secunde, amestecand frecvent.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Combinați 1/4 linguriță sare, piper, albușuri și 4 ouă, amestecând bine cu un bici.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Albușuri De Ou
Piper
Ouă
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
8
Adăugați amestecul de ouă în tigaie; gatiti 5 minute sau pana cand este setat, amestecand ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
9
Așezați spanacul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare; gatiti 4 minute sau doar pana se ofileste usor, amestecand frecvent.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spanac
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
10
Așezați 2 jumătăți de brioșă, tăiate cu părțile în sus, pe fiecare dintre cele 8 farfurii.
11
Așezați o jumătate de felie de slănină Canadiană pe fiecare jumătate de brioșă și acoperiți fiecare porție cu aproximativ 1/4 cană de spanac.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bacon Canadian
Spanac
12
Așezați aproximativ 1/4 cană de amestec de ouă pe fiecare porție și acoperiți fiecare porție cu aproximativ 2 linguri de sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos
Ouă
13
Se presară uniform cu arpagic proaspăt tocat și 1/4 linguriță de piper.