Mușchi de muștar și muștar cu cartofi copți

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați mușchi de ierburi și muștar cu cartofi copți. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 23g de grăsime, și un total de 531 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 3.29 pe portie, această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de verdeață de scallion, sare și piper kosher, friptură de mușchi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. 4 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este bun. Încercați Friptură de mușchi și cartofi copți, Cartofi Prăjiți Cu Muștar, și Cartofi prăjiți cu cartofi prăjiți cu muștar din cereale integrale pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pierceți cartofii de câteva ori cu o furculiță, apoi cuptorul cu microunde până la moale, aproximativ 15 minute.
Între timp, străpungeți ambele părți ale fripturii cu o furculiță.
Amestecați muștarul și herbes de Provence într-un bol și frecați toată friptura.
Încălziți o tigaie mare din fontă la foc mediu-mare.
Adăugați 1 lingură de unt; de îndată ce se topește, adăugați friptura și căutați pe o parte până se rumenesc, aproximativ 7 minute. Întoarceți și rumeniți cealaltă parte, încă 4 minute pentru mediu-rare.
Transferați friptura pe o tăietură, condimentați cu sare și piper și acoperiți cu 1 lingură de unt.
Lăsați să se odihnească cel puțin 5 minute.
Întoarceți tigaia la foc mediu-mare.
Adăugați cartofii și întoarceți-vă pentru a acoperi pe toate părțile cu sucurile de tigaie. Gatiti pana cand pielea este usor crocanta, aproximativ 3 minute.
Se amestecă restul de 3 linguri de unt cu arpagicul și se condimentează cu sare. Tăiați subțire friptura pe părtinire.
Se servește cu cartofii, untul de arpagic și muștarul.
Fotografie de Antonis Achilleos
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Tinga Rio Reserve Merlot cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![Tinga Rio Reserve Merlot]()
Tinga Rio Reserve Merlot
Rubin roșu de culoare cu note de zmeură și căpșuni pe nas. Condimentele dulci au venit pe palat din stejarul francez și American, iar palatul se termină cu tanini rotunzi moi. Certificat Vegan durabil și certificat.