Musaca De Legume

Name: Musaca De Legume
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, european, greacă
Ingredients: 7 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Bomboane de porumb, covrigei suplimentari și fursecuri ovale tip sandwich cu ciocolată, umplute cu cremă (întregi și zdrobite); 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm (3/4 băț) unt; 794 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii zdrobite cu piure adăugat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcovi decojiți tocați mărunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tocată mărunt; 4 mari gălbenușuri de ou; 2 kilograme vinete, necojite, tăiate în rondele groase de 1/2 inch; 4 căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar scorțișoară măcinată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (despre) ulei de măsline; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă, feliată subțire; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel Italian proaspăt tocat; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci portobello, tăiate în bucăți de 1/2 inch; 828 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Musakan de legume. Această rețetă servește 8. O porție conține 470 calorii, 15g de proteine, și 32g de grăsime. Pentru $2.36 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Un amestec de pătrunjel, parmezan, țelină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Încercați Musaca De Legume, Musaca De Legume Cu Brânză, și Musaca De Legume Prăjite pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Acoperiți 2 foi de copt cu prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Presărați ambele părți ale rundelor de vinete cu sare. Aranjați vinetele într-un singur strat deasupra prosoapelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Sare

Lăsați să stea 30 de minute.

Poziționați primul raft în treimea inferioară a cuptorului și al doilea raft în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți la 425 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți vinetele și prosoapele de hârtie de pe foile de copt. Se usucă vinetele. Ulei aceleași foi de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Periați ambele părți ale rundelor de vinete cu 1/4 cană de ulei. Aranjați într-un singur strat pe foi de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți 10 minute. Întoarceți vinetele și rotiți tigăile în cuptor. Continuați să coaceți până se înmoaie, cu aproximativ 15 minute mai mult. Mișto. Reduceți temperatura cuptorului la 350 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Între timp, încălziți 1/4 cană de ulei într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa, morcovii și țelina. Saut pana cand ceapa este foarte frageda, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

țelină

Ceapă

Se amestecă usturoiul, apoi ciupercile. Saut până la evaporarea sucurilor, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Usturoi

Se amestecă oregano și scorțișoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scorțișoară

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Adăugați roșiile și pătrunjelul. Gatiti pana cand amestecul este gros, aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Tomate

Pătrunjel

Vas de copt din sticlă de 13x9x2 inci cu ulei ușor. Aranjați jumătate din rondele de vinete într-un singur strat în vas. Puneți jumătate din amestecul de roșii uniform peste vinete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Tomate

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Se presară cu 2 linguri de brânză. Repetați stratificarea cu vinetele rămase, amestecul de roșii și 2 linguri de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Brânză

Tomate

Topiți untul într-o cratiță medie grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateți în făină. Se amestecă 2 minute. Treceți treptat în lapte. Se fierbe până se îngroașă sosul, amestecând continuu, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bateți în 1/2 cană de brânză. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Brânză

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bateti galbenusurile intr-un bol mare pentru a se amesteca. Treceți treptat în sos fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Fierbinte

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Se toarnă sosul peste legume în vas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Sos

Presărați 1/4 cană de brânză peste sos. (Se poate face cu 1 zi înainte. Acoperi; rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Sos

Coaceți musaca până se încălzește și sosul se rumeneste deasupra, aproximativ 45 de minute (sau aproximativ 55 de minute pentru musaca frigorifică). Se răcește 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor