Mozzarella, Pesto și Radicchio prăjit

Mozzarella, Pesto și Radicchio prăjit
Mozzarella, Pesto și Radicchio prăjit ar putea fi doar condimentul pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 603 calorii, 20g de proteine, și 55g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 1 și costă 2,67 USD pe porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Un amestec de oțet balsamic, mozzarella, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Dovlecei prăjiți cu pesto și mozzarella, Sandvișuri prăjite cu ardei roșu și Mozzarella cu Pesto de rucola, și Piept de pui cu ardei roșii prăjiți, Mozzarellan și Pesto.

Instrucțiuni

1
Pentru a prăji RADICCHIO: reglați grătarul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
2
Tăiați fiecare jumătate de radicchio în 5 pene. Într-o tigaie din fontă sau altă cuptor de 10 inci, combinați 2 linguri de ulei de măsline și 2 lingurițe de oțet. Aranjați panele de radicchio în tigaie într-un cerc concentric și așezați o bucată mică de rozmarin dedesubt și deasupra fiecărei pene.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
RozmarinRozmarin
OțetOțet
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
CuptorCuptor
3
Stropiți uleiul de măsline și oțetul rămas peste radicchio și presărați peste sare. Acoperiți cu folie de plastic și apoi folie și prăjiți la cuptor timp de 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
OțetOțet
SareSare
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
CuptorCuptor
4
Scoateți folia, perforați plasticul pentru a permite aburului să scape și îndepărtați plasticul.
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
5
Întoarceți panele de radicchio, iar pe plită, la foc mediu, gătiți radicchio aproximativ 35 de minute pentru a se carameliza ușor, având grijă să nu-l ardeți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
Echipamente pe care le vei folosi
SobaSoba
6
Pentru a înmuia MOZZARELLA: aduceți-o la temperatura camerei și feliați-o în felii groase de inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, ScurseCutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse
7
Se toarnă apă caldă sărată peste brânză pentru a acoperi și se lasă să stea câteva minute, până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
BrânzăBrânză
ApăApă
8
Scurgeți feliile pe prosoape de hârtie.
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De HârtieProsoape De Hârtie
9
Puneți pâinea la grătar (Vezi notele de mai jos). Frecați o parte a fiecărei felii de pâine cu cățelul de usturoi și tăiați fiecare felie în jumătate pe diagonală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cuișoare întregi De UsturoiCuișoare întregi De Usturoi
PâinePâine
Condimente Uscate FrecaCondimente Uscate Freca
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
10
Așezați feliile pe farfurii de servire, cu usturoiul în sus.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UsturoiUsturoi
11
Pentru PESTO: Preîncălziți cuptorul la 325 de grade.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată DecongelatăMazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
12
Întindeți nucile de pin pe o foaie de copt și prăjiți-le la cuptor pentru aproximativ 8-10 mnute, până se rumenesc ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nuci De PinNuci De Pin
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se DoreștePentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
CuptorCuptor
13
folosind un mortar și pistil, pulverizați nucile de pin, usturoiul, busuiocul și sarea într-o pastă netedă. (Dacă nu aveți unul, tocați mărunt ingredientele și zdrobiți-le cu un cuțit pentru a face piure.) Stropiți încet în uleiul de măsline și adăugați parmezanul, amestecând bine pentru a încorpora. Condimentează cu suc de lămâie și sare după gust, chiar înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De LămâieSuc De Lămâie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
Nuci De PinNuci De Pin
ParmezanParmezan
UsturoiUsturoi
BusuiocBusuioc
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
Mortar și PistilMortar și Pistil
CuțitCuțit
14
Pentru a asambla sandvișurile: aranjați 2 sau 3 felii de mozzarella peste fiecare jumătate de felie de pâine și puneți o lingură de pesto peste brânză. Aranjați radicchio peste pesto și stropiți cu ulei de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, ScurseCutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse
Ulei De MăslineUlei De Măsline
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
BrânzăBrânză
PâinePâine
Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată DecongelatăMazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată
DificultateExpert
Gata În1 h
Porții1
Scor De Sănătate12
DietaPrimal
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista