Mousse De Somon

Name: Mousse De Somon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pentru fiecare. conserve de somon; 1 pentru fiecare. crengute de marar proaspat culese; 1 pentru fiecare. bomboane runts; 1 pentru fiecare. căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pentru fiecare. creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 1 pentru fiecare. 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 1 pentru fiecare. Tortilla proaspete din făină, pentru servire; 1 pentru fiecare. pumpernickel; 1 pentru fiecare. sare, pentru marginile paharului; 1 pentru fiecare. paprika dulce; 1 pentru fiecare. Tabasco; 1 pentru fiecare. parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 1 pentru fiecare. Nasturel

Mousse de somon este un pescatarian rețetă cu 1 porție. Pentru $3.3 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 348 calorii, 41G de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână smântână grea, mărar, pumpernickel și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este solid. Încercați Mousse de somon cu icre de somon și crudite, Mousse De Somon, și Mousse De Somon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați gelatina în apă rece într-un vas mare de amestecare. Se amestecă apa clocotită și se amestecă încet amestecul până se dizolvă gelatina. Se răcește la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelatină

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Bateti

Bateți maioneza, sucul de lămâie, ceapa rasă, Tabasco, boia de ardei, sarea și mărarul. Se amestecă pentru a se amesteca complet și se dă la frigider până când amestecul începe să se îngroașe ușor, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Maioneză

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Sos Fierbinte

Ceapă

Mărar

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Îndoiți somonul cu fulgi fin. Într-un castron separat, bateți crema până când este îngroșată până la vârfuri moi și pufoase. Îndoiți ușor în amestecul de somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Transferați amestecul într - un castron de 6 până la 8 căni sau într-o matriță decorativă. Acoperiți și refrigerați cel puțin 4 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se ornează cu năsturel și se servește cu pâine prăjită, pumpernickel sau biscuiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pumpernickel

Nasturel

Pentru Legare

articol var

Type_27_data = {};

articol

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Echipamente

Bol De Amestecare

Bateti

Bol

Ingrediente

Porții:

1pentru fiecare.

conserve de somon 1pentru fiecare.

crengute de marar proaspat culese 1pentru fiecare.

bomboane runts 1pentru fiecare.

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1pentru fiecare.

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1pentru fiecare.

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 1pentru fiecare.

Tortilla proaspete din făină, pentru servire 1pentru fiecare.

pumpernickel 1pentru fiecare.

sare, pentru marginile paharului 1pentru fiecare.

paprika dulce 1pentru fiecare.

Tabasco 1pentru fiecare.

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)1pentru fiecare.

Nasturel

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Rochioli Estate Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 42 de dolari pe sticlă.