Mousse de ciocolată albă durează aproximativ 55 de minute de la început până la sfârșit. Acest desert are 390 de calorii , 6 g de proteine și 31 g de grăsime per porție. Pentru 2,56 USD per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Foodnetwork are 2 fani. Dacă aveți la îndemână pudră de gelatină, ciocolată, albușuri pasteurizate și alte câteva ingrediente, o puteți face. Va fi un succes la evenimentul tău de Ziua Îndrăgostiților . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 28% , ceea ce nu este atât de super. Tortul cu mousse de mango și ciocolată albă , Mousse de ciocolată în coajă de ciocolată și Mousse de ciocolată sănătoasă alternativă sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
1
Răzuiți semințele din boabele de vanilie și combinați cu lichiorul într-o cratiță mică.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei
(din Cutie)
1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma
Echipamente pe care le vei folosi
3 Linguri Lichior De Alune (sau Alt Lichior)
2
Se presara gelatina deasupra si se lasa sa stea 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lichior De Alune (sau Alt Lichior)
3
Adăugați 1/2 cană smântână groasă și gătiți la foc mic, amestecând, până când gelatina se dizolvă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
Bomboane Runts
4
Adăugați ciocolata albă și continuați să gătiți, amestecând, până se topește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingurita Plus 2 Linguri De Unt, Impartite
5
Transferați într-un castron mare; se lasa sa se raceasca 25 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
6
Bate albusurile spuma si crema de tartru intr-un castron mare cu un mixer la viteza medie-mare pana se formeaza varfuri tari, aproximativ 4 minute. Îndoiți albușurile în amestecul de ciocolată albă până aproape că se încorporează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide
1 Lingurita Plus 2 Linguri De Unt, Impartite
Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
7
Adăugați restul de 3/4 de cană de smântână în bolul mixerului și bateți la viteză medie-mare până se formează vârfuri medii; se amestecă în amestecul de ciocolată albă până se încorporează. Împărțiți printre boluri mici. Dă la frigider până se întărește, cel puțin 3 ore sau peste noapte. Acoperiți cu ciocolată rasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingurita Plus 2 Linguri De Unt, Impartite
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat