Mousse de ciocolata alba
Mousse de ciocolată albă durează aproximativ 55 de minute de la început până la sfârșit. Acest desert are 390 de calorii , 6 g de proteine și 31 g de grăsime per porție. Pentru 2,56 USD per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Foodnetwork are 2 fani. Dacă aveți la îndemână pudră de gelatină, ciocolată, albușuri pasteurizate și alte câteva ingrediente, o puteți face. Va fi un succes la evenimentul tău de Ziua Îndrăgostiților . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 28% , ceea ce nu este atât de super. Tortul cu mousse de mango și ciocolată albă , Mousse de ciocolată în coajă de ciocolată și Mousse de ciocolată sănătoasă alternativă sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Răzuiți semințele din boabele de vanilie și combinați cu lichiorul într-o cratiță mică.
Se presara gelatina deasupra si se lasa sa stea 5 minute.
Adăugați 1/2 cană smântână groasă și gătiți la foc mic, amestecând, până când gelatina se dizolvă.
Adăugați ciocolata albă și continuați să gătiți, amestecând, până se topește.
Transferați într-un castron mare; se lasa sa se raceasca 25 de minute.
Bate albusurile spuma si crema de tartru intr-un castron mare cu un mixer la viteza medie-mare pana se formeaza varfuri tari, aproximativ 4 minute. Îndoiți albușurile în amestecul de ciocolată albă până aproape că se încorporează.
Adăugați restul de 3/4 de cană de smântână în bolul mixerului și bateți la viteză medie-mare până se formează vârfuri medii; se amestecă în amestecul de ciocolată albă până se încorporează. Împărțiți printre boluri mici. Dă la frigider până se întărește, cel puțin 3 ore sau peste noapte. Acoperiți cu ciocolată rasă.