Monkfish cu Ratatouille

Name: Monkfish cu Ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras, tăiat în bucăți de 1 inch (1 1/2 căni); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham capere drenate; 454 ardei habenero vinete, tăiate în cuburi de 1 inch (3 căni); 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham busuioc proaspăt tocat mărunt (plus frunze pentru garnitură); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham cimbru proaspăt tocat mărunt (sau 1 linguriță uscată); 1 parmezan ras usturoi tocat fin; 397 ardei habenero borcan preparat sos marinara; 680 ardei habenero file de monkfish (aproximativ fiecare); 4 cp. legume (de exemplu, spanac) ulei de măsline, divizat; 1 ceapa, tăiată în bucăți de 1 inch; 1 (vinete) dovlecei mari, tăiați în bucăți de 1 inch (2 căni)

Monkfish cu Ratatouille necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 29G de proteine, 7g de grăsime, și un total de 253 calorii. Pentru $6.52 pe portie, veți obține un curs principal care servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână dovlecei mijlocii-mari, busuioc, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma dovleceii, puteți urma acest fel principal cu Zucchini Desert Squares ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 87%, care este minunat. Încercați Monkfish Cu Ratatouille, Ratatouille ' s Ratatouille (confit Byaldi al lui Thomas Keller), și Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se încălzește cuptorul la 450 F. Se aruncă vinetele, dovleceii, ardeiul gras și ceapa cu 2 lingurițe de ulei într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Adăugați cimbru; condimentează cu sare și piper și aruncă din nou. Înveliți o tigaie superficială cu spray de gătit. Aranjați legumele pe tigaie și prăjiți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Se amestecă usturoiul și marinara. Acoperiți ușor cu folie și prăjiți încă 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Roșii, Tăiate în Opt Felii

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Usturoi Goya®

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Scoateți tigaia din cuptor. Se amestecă busuiocul tocat. Frecați fileurile cu restul de 2 lingurițe de ulei; condimentează cu sare și piper. Nestle pește în legume; acoperiți ușor cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Bomboane De Caracatiță Brite

Subţire-

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Coaceți până când peștele este doar gătit, aproximativ 10 minute. Se acoperă cu frunze de busuioc și capere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate De Coajă, Date Pe Răzătoare

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Auto

Echipamente

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Ingrediente

Porții:

1lingura. otet de vin rosu

ardei gras, tăiat în bucăți de 1 inch (1 1/2 căni)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

capere drenate 454ardei habenero

vinete, tăiate în cuburi de 1 inch (3 căni)3Crustă: firimituri de biscuiți graham

busuioc proaspăt tocat mărunt (plus frunze pentru garnitură)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cimbru proaspăt tocat mărunt (sau 1 linguriță uscată)1parmezan ras

usturoi tocat fin 397ardei habenero

borcan preparat sos marinara 680ardei habenero

file de monkfish (aproximativ fiecare)4cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de măsline, divizat 1

ceapa, tăiată în bucăți de 1 inch 1(vinete)

dovlecei mari, tăiați în bucăți de 1 inch (2 căni)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Santa Margherita Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.