Monkfish cu Ratatouille

Name: Monkfish cu Ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras, tăiat în bucăți de 1 inch (1 1/2 căni); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham capere drenate; 454 ardei habenero vinete, tăiate în cuburi de 1 inch (3 căni); 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham busuioc proaspăt tocat mărunt (plus frunze pentru garnitură); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham cimbru proaspăt tocat mărunt (sau 1 linguriță uscată); 1 parmezan ras usturoi tocat fin; 397 ardei habenero borcan preparat sos marinara; 680 ardei habenero file de monkfish (aproximativ fiecare); 4 cp. legume (de exemplu, spanac) ulei de măsline, divizat; 1 ceapa, tăiată în bucăți de 1 inch; 1 (vinete) dovlecei mari, tăiați în bucăți de 1 inch (2 căni)

Monkfish cu Ratatouille necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 29G de proteine, 7g de grăsime, și un total de 253 calorii. Pentru $6.52 pe portie, veți obține un curs principal care servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână dovlecei mijlocii-mari, busuioc, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma dovleceii, puteți urma acest fel principal cu Zucchini Desert Squares ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 87%, care este minunat. Încercați Monkfish Cu Ratatouille, Ratatouille ' s Ratatouille (confit Byaldi al lui Thomas Keller), și Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se încălzește cuptorul la 450 F. Se aruncă vinetele, dovleceii, ardeiul gras și ceapa cu 2 lingurițe de ulei într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Adăugați cimbru; condimentează cu sare și piper și aruncă din nou. Înveliți o tigaie superficială cu spray de gătit. Aranjați legumele pe tigaie și prăjiți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Se amestecă usturoiul și marinara. Acoperiți ușor cu folie și prăjiți încă 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Tarhon Opțional

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Scoateți tigaia din cuptor. Se amestecă busuiocul tocat. Frecați fileurile cu restul de 2 lingurițe de ulei; condimentează cu sare și piper. Nestle pește în legume; acoperiți ușor cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Bomboane De Caracatiță Brite

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Coaceți până când peștele este doar gătit, aproximativ 10 minute. Se acoperă cu frunze de busuioc și capere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate De Coajă, Date Pe Răzătoare

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Auto

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

1lingura. otet de vin rosu

ardei gras, tăiat în bucăți de 1 inch (1 1/2 căni)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

capere drenate 454ardei habenero

vinete, tăiate în cuburi de 1 inch (3 căni)3Crustă: firimituri de biscuiți graham

busuioc proaspăt tocat mărunt (plus frunze pentru garnitură)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cimbru proaspăt tocat mărunt (sau 1 linguriță uscată)1parmezan ras

usturoi tocat fin 397ardei habenero

borcan preparat sos marinara 680ardei habenero

file de monkfish (aproximativ fiecare)4cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de măsline, divizat 1

ceapa, tăiată în bucăți de 1 inch 1(vinete)

dovlecei mari, tăiați în bucăți de 1 inch (2 căni)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Santa Margherita Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.