Minunată Înghețată De Mentă
O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 16g de proteine, 59G de grăsime, și un total de 922 calorii. Pentru $2.75 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 3. 5 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați ciocolată semidulce, frunze de mentă, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este perfect pentru Vara. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Încercați Cookie-uri de căpșuni și înghețată cremă, Înghețată De Avocado, și Moartea Prin Înghețată De Ciocolată pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un castron mare, amestecați gălbenușurile de ou și 1/2 cană de zahăr.
Într-o cratiță medie grea, la foc moderat, amestecați laptele, rămânând 1/4 cană de zahăr și menta.
Se încălzește până la abur, dar nu fierbe, apoi se ia de pe foc.
Se amestecă aproximativ 1/2 cană amestec de lapte fierbinte în amestec de gălbenușuri de ou, amestecând constant pentru a preveni gătitul ouălor, apoi se amestecă încet amestecul de ouă înapoi în laptele fierbinte, amestecând constant.
Se pune la foc mic și se gătește, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă suficient pentru a acoperi spatele lingurii (degetul tras peste lingură va lăsa calea clară), 5 până la 6 minute în total (nu lăsați să fiarbă sau crema se va coagula). Se strecoară prin sită cu ochiuri fine într-un castron mare, apăsând și apoi aruncând solidele.
Bateți în smântână grea. Acoperiți și răciți până la rece, cel puțin 6 ore sau peste noapte.
Procesați crema în producătorul de înghețată, adăugând ciocolată tocată în ultimul minut de agitare.
Se transferă într-un recipient etanș și se congelează până se întărește, aproximativ 3 ore.