Mielul prăjit cu legume rădăcinoase durează aproximativ 3 ore și 40 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 8 porții cu 727 calorii, 54g de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru 4,95 USD pe porție, această rețetă acoperă 54% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de Allrecetes. Un amestec de ignam, sare grosieră, sfeclă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 47 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Funcționează bine ca fel principal. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este minunat. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Tocană de miel cu legume rădăcinoase, Umăr De Miel Fiert Cu Legume Rădăcinoase, și Cotlet de umăr de miel fiert cu legume rădăcinoase.
Instrucțiuni
1
Lăsați piciorul de miel să se odihnească la temperatura camerei timp de 1 oră înainte de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Picior De Miel
2
Preîncălziți un cuptor la 400 de grade F (200 de grade C).
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
3
Așezați raftul cuptorului în treimea inferioară a cuptorului.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
4
Bateți usturoiul, piperul, fulgii de ardei roșu, frunza de dafin, rozmarinul, 1/2 cană de ulei de măsline, oțetul și mierea împreună într-un castron mic. Frecați amestecul peste miel, apoi condimentați cu 2 linguri de sare grosieră. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Ardei Roșu
Sare Grosieră
Ulei De Măsline
Frunze De Dafin
Rozmarin
Oțet
Usturoi
Piper
Miere
Miel
Condimente Uscate Freca
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Bol
5
Așezați morcovii, cartofii, sfecla, ignamul și napii într-o tigaie mare. Aruncați cu 2 linguri de ulei de măsline și un vârf de sare. Aranjați piciorul de miel condimentat deasupra legumelor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Picior De Miel
Legume
Ulei De Măsline
Cartofi
Morcov
Nap
Sfeclă
Sare
Yam
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie De Prăjire
6
Prăjiți mielul în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 325 grade F (165 grade C). Continuați să prăjiți până la gradul dorit de coacere, cu aproximativ 90 de minute mai mult pentru mediu-rar. Un termometru cu citire instantanee introdus în centru ar trebui să citească 130 de grade F (54 de grade C).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Miel
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De Bucătărie
Cuptor
7
Lăsați piciorul de miel pe o placă de tăiere, acoperită cu folie de aluminiu, timp de 30 de minute înainte de sculptură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Picior De Miel
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De Aluminiu
Placă De Tăiere
8
Așezați legumele pe un platou de servire și acoperiți cu folie de aluminiu pentru a se încălzi până când sunt gata de servit.