Midii în bulion de Poblano-coriandru afumat

Name: Midii în bulion de Poblano-coriandru afumat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat, împărțit; 3 cuișoare de usturoi, feliate; 4 creveți și cu vene Brânză De Capră Crostini; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 48 midii (aproximativ, curățate și debarate; 1 poblano chile; 4 creveți și cu vene Salată verde cu vinetă simplă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocate; 0 Bucăți de caramele Heath Bar boia afumată fierbinte; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt nesărat

Midii în bulion de Poblano-Cilantro afumat este un fără gluten, primar și pescatarian hor d ' oeuvre. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 21g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 298 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 4,12 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați coriandru, poblano chile, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este destul de bun. Încercați Midii afumate și scoici cu bulion de vin alb, Midii în bulion de fenicul, și Midii în bulion de Curry roșu pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Așezați chile pe o foaie de copt căptușită cu folie; se fierbe la 3 inci de la foc timp de 8 minute sau până se înnegrește și se carbonizează, întorcându-se după 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Așezați într-o pungă de hârtie; pliați pentru a închide bine.

Lăsați să stea 10 minute. Curățați și aruncați piei. Chop chile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Combinați chile tocat, vin, șalotă, 3 linguri de coriandru, sare și următoarele 4 ingrediente (prin suc de scoică) într-un cuptor olandez; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

1 Kg Tortillas De Maíz

Frișcă Suplimentară Groasă

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați midii; acoperiți și gătiți 3 minute sau până când cojile se deschid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Scoateți midii din tigaie cu o lingură cu fante. Aruncați cojile nedeschise. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Aduceți amestecul de vin la fierbere la foc mare; gatiti pana cand amestecul se reduce la 1 cana. Se amestecă sucul de lămâie și untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se toarnă lichid peste midii; aruncați ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Se presară cu 1 lingură de coriandru rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Serviți imediat.

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Creveți Sotați

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat, împărțit 3

cuișoare de usturoi, feliate 4creveți și cu vene

Brânză De Capră Crostini 0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

48 midii (aproximativ, curățate și debarate 1

poblano chile 4creveți și cu vene

Salată verde cu vinetă simplă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocate 0Bucăți de caramele Heath Bar

boia afumată fierbinte 12 lingurițe de pudră de usturoi

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ați putea încerca este Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.