Midii Mariniere
Midii Mariniere este un pescatarian rețetă cu 4 porții. Acest hor d ' oeuvre are 1025 calorii, 73G de proteine, și 21g de grăsime per portie. Pentru $ 4.99 pe portie, această rețetă acoperă 54% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți usturoi, unt, ceapă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a folosi untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 83%, ceea ce este extraordinar. Rețete similare sunt Midii A la Mariniere (midii aburite), Midii Marini, și Midii Mariniere.
Instrucțiuni
Îndepărtați midii și scoateți barba, tăindu-le la bază cu un cuțit. Aruncați-le pe cele care nu se închid atunci când le manipulați și pe cele cu cochilii rupte.
Aduceți la fiert o oală mare cu apă ușor sărată.
Adăugați pastele și gătiți timp de 8 până la 10 minute sau până la dente; scurgeți și rezervați.
Între timp, într-o tigaie mare puneți 2 linguri de unt sau margarină, ceapă, usturoi, pătrunjel, frunze de dafin, cimbru și vin. Aduceți la fierbere și la foc mic; gatiti timp de 2 minute.
Adăugați midii; acoperiți și gătiți doar până se deschid, 3 până la 4 minute. Nu gătiți prea mult.
Împărțiți pastele în 4 boluri și lingurați midii peste tăiței.
Se strecoară lichidul de midie și se întoarce în oală.
Adăugați untul sau margarina rămasă și încălziți până se topește.
Se toarnă peste midii și se servește.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Shellfish. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ați putea încerca este Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
![Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay]()
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogat și stratificat, cu note mătăsoase de piersică, nectarină, pere coapte și vanilie.