Midii cu roșii și Salam

Midii cu roșii și salam ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru $2.7 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 437 calorii, 35g de proteine, și 26g de grăsime. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți busuioc rupt, bulion de pui, sare kosher și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până Salam Ai putea urma acest curs principal cu Salam De Desert Cu Ciocolată ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primar dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Paste cu roșii, salam și Mozzarella afumată, Stromboli cu măsline, roșii uscate la soare, șuncă, salam și brânză, și Tagliatelle cu salam, măsline și roșii prăjite la cuptor.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-mare.
Adăugați usturoiul, salamul, semințele de fenicul și fulgii de ardei roșu și gătiți, amestecând, până când usturoiul este doar auriu, 2 până la 3 minute.
Adăugați pasta de tomate și gătiți, amestecând, 30 de secunde.
Adăugați vinul, roșiile, 1/4 cană de apă și 1/4 linguriță de sare și aduceți la foc mic.
Adăugați midii, acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt larg deschise și arată plin în interior, 6 până la 9 minute. Aruncați orice midii care nu s-au deschis după 10 minute. Se amestecă busuiocul.
Fotografie de Antonis Achilleos
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Shellfish. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ai putea încerca este Aubert Lauren Vineyard Chardonnay. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 139 de dolari.
![Aubert Lauren Vineyard Chardonnay]()
Aubert Lauren Vineyard Chardonnay
Lauren Estate Chardonnay din 2011 amintește întotdeauna de un amestec ipotetic de epocă Sonoma Coast întâlnește Burgundia albă. Acest Lauren din 2011 este clar în mod natural, cu nuanțe de clorofilă verde pe margine. Aromaticele sunt Lauren clasice cu nuanțe de lămâie-minerale, pere uscate și chiar unele tonuri de ceai verde. Aromele pronunțate ale fructelor și mineralelor dau un sentiment organic de loc. Buchetul este multi-fațetat, cu indicii de produse coapte cu mere și pietre umede. Senzația de gură prezintă o notă de top a glicerinei, urmată de o structură acidă găsită doar la Lauren.Vinul are o ușoară claritate neclară care arată angajamentul lui Aubert față de vinificația intervențională minimă.