Midii cu Curry roșu
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete indiene, așa că încercați midii cu Curry roșu. Această rețetă fără lactate servește 2 și costă $2.17 pe portie. Acest hor d ' oeuvre are 499 calorii, 36g de proteine, și 13g de grăsime pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână șalotă, lapte de cocos, bulion de pui și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma laptele ușor de cocos, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți cu lapte de cocos cu lămâie (cu gem de chia de mure) ca desert. Este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 88%, acest fel de mâncare este grozav. Rețete similare includ Curry roșu thailandez cu legume, Midii Curry, și Midii Curry De Nucă De Cocos.
Instrucțiuni
Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului, omitand sarea si grasimea; scurgere.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Adăugați eșalotă, și saut 1 minut. Se amestecă laptele de cocos, bulionul de pui și pasta de curry, amestecând bine. Aduceți la fierbere și adăugați midii. Acoperiți, reduceți focul și fierbeți 4 minute sau până când se deschid cojile de midii. Aruncați orice coajă nedeschisă.
Împărțiți pastele uniform între 2 boluri puțin adânci; se toarnă amestecul de bulion uniform peste paste și se acoperă uniform cu midii.
Presărați pătrunjel tocat, dacă doriți.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Castelul Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay vin cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.
![Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin]()
Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin
"Chardonnay-ul nostru Indian Wells oferă un caracter atrăgător de fructe tropicale tipic siturilor calde, cum ar fi panta Wahluke. Îmi plac aromele coapte de ananas și butterscotch ale acestui Chardonnay și textura bogată, cremoasă. Încercați-l cu scoici, scampi sau paste cu sosuri bogate."- Bob Bertheau