Mazăre și verdeață cu ochi negri Cajun
Cajun mazăre cu ochi negri și verde este un fără gluten și vegan garnitură. Această rețetă face 7 porții cu 85 calorii, 5g de proteine, și 2G de grăsime fiecare. Pentru 48 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o preț foarte rezonabil rețetă pentru fanii mâncării Creole. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, mazăre cu ochi negri, verdeață și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este excelent. Rețete similare sunt Mazăre cu ochi negri Cajun, Mazăre și verde cu ochi negri, și Black Eyed Peas & Collard Greens.
Instrucțiuni
Sortați și spălați mazărea; se pune într-un cuptor olandez mare. Acoperiți cu apă la 2 centimetri deasupra mazărelor; aduceți la fierbere și gătiți 2 minute.
Se ia de pe foc; acoperiți și lăsați să stea 1 oră.
Scurgeți mazărea. Ștergeți tigaia uscată cu un prosop de hârtie.
Încălziți uleiul în tigaie la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa, ardeiul gras și usturoiul; saut 2 minute.
Adăugați verdeață, condimente și piper negru; acoperiți și gătiți 2 minute sau până când verdeața începe să se ofilească.
Adăugați mazăre, bulion și frunze de dafin. Aduceți la fierbere; acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți 1 oră și 15 minute sau până când mazărea este fragedă. Aruncați frunza de dafin.
Se servește cu o lingură cu fante.
Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc
Albarino, rossimbroxvine și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Ai putea încerca Bodega Garzon Uruguay single Vineyard Albarino. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.
![Bodega Garzon Uruguay Single Vineyard Albarino]()
Bodega Garzon Uruguay Single Vineyard Albarino
Dintr-un galben pal foarte elegant, Acest Albari Circularo are un nas proaspăt și vibrant, care amintește de fructele tropicale cu note subtile de citrice și florale. În gură, există un corp rotund și proaspăt, cu o combinație salină și minerală care oferă o noțiune marcată de terroir.