Marinada și sosul mexican Chile

Name: Marinada și sosul mexican Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 ardei iute ancho uscat; 5 chiles negros uscat (numit și pasilla negro); 2 (iarnă) 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei cuișoare de usturoi, decojite; 5 ardei iute de guajillo uscat; 2 (poate fi sau trece) sare kosher, plus mai mult după cum este necesar; 2 (iarnă) suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 1 var mediu); 1 (poate fi sau trece) frunze uscate de oregano Mexican; 454 Nuci de orice fel (tocate) ananas (aproximativ 10 uncii de carne proaspătă de ananas), decojit, miez îndepărtat și tocat mărunt; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapă albă tocată mărunt (aproximativ 1 mic); 1 1 kilogram de dovlecel, semințe întregi de chimen

Reteta Mexican Chile marinată și sos ar putea satisface pofta Mexican în aproximativ 45 minute. O porție conține 56 calorii, 2G de proteine, și 1g de grăsime. Pentru 46 de cenți pe porție, obțineți o marinată care servește 12. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și întreg 30 dieta. Un amestec de sare kosher, Chiles negros, semințe de chimen și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Încercați Noul Sos Mexican Roșu Chile, Noul Sos Mexican Roșu Chile, și Chiftele mexicane cu sos de roșii Chile roșu și Queso Fresco pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați semințele de chimen într-o tigaie medie sau o tigaie din fontă și prăjiți la foc mediu, agitând tigaia des, până când este parfumată, aproximativ 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se transferă într-o râșniță de condimente și se lasă să se răcească ușor. Puneți tigaia deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați cuișoarele și oregano în râșnița de condimente și procesați la o pulbere fină; transferați amestecul de condimente într-un blender și lăsați-l deoparte.Clătiți ardeii iute sub apă curentă rece, apoi uscați bine cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați ardeii iute în tigaia folosită pentru prăjirea chimenului și prăjiți-le la foc mediu, întorcându-se ocazional, până când sunt parfumate, aproximativ 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

¼ Lingurita Oregano

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Transferați pe o tăietură pentru a se răci. Purtând mănuși de cauciuc, tăiați ardeii iute pe jumătate pe lungime și aruncați semințele și tulpinile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați ardeii iute într-o cratiță medie, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu scăzut și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se ia de pe foc. Puneți deoparte 1/2 cană din lichidul de gătit chile și lăsați să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Lăsați ardeii iute să stea în cratița cu lichid fierbinte încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Scurgeți ardeii iute și lăsați să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Adăugați ananasul, ceapa, usturoiul, oțetul, sucul de lămâie, sarea măsurată, chilele răcite și lichidul de chile răcit în blender și amestecați la înălțime până la un pur neted.Utilizați ca marinată pentru carne de vită, porc sau pui. Marinati carnea cel putin 4 ore sau pana peste noapte (ideal peste noapte). Dacă alegeți, strecurați marinada printr-o strecurătoare cu plasă fină așezată peste o cratiță mică; aruncați solidele. Aduceți la fierbere, condimentați după gust cu sare și ungeți carnea gătită chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

(amestec Cubanez De Condimente)

Tri-tips, Tuns

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Placă De Tăiere

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho uscat 5

chiles negros uscat (numit și pasilla negro)2(iarnă)

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

cuișoare de usturoi, decojite 5

ardei iute de guajillo uscat 2(poate fi sau trece)

sare kosher, plus mai mult după cum este necesar 2(iarnă)

suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 1 var mediu)1(poate fi sau trece)

frunze uscate de oregano Mexican 454Nuci de orice fel (tocate)

ananas (aproximativ 10 uncii de carne proaspătă de ananas), decojit, miez îndepărtat și tocat mărunt 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapă albă tocată mărunt (aproximativ 1 mic)11 kilogram de dovlecel,

semințe întregi de chimen

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili poate fi asociat cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ați putea încerca este Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.