Legume în Curry galben

Name: Legume în Curry galben
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. porumb pentru bebeluși, clătit și scurs; 765 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. lapte de cocos* (Vezi nota lui Cook); 2 morcovi, decojiți și feliați în runde groase de 1/4 inci; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sos de pește; 3 frunze de tei kaffir; 1 mici ceapa, tocata; 1 ardei gras roșu, miez, însămânțat și tocat; 6 creveți și cu vene Sugestie de servire: orez alb aburit; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mic (aproximativ cartof roșcat, decojit și tăiat în bucăți de 1/4 inch; 5 crenguțe Busuioc thailandez, cu tulpini, plus 1/4 cană tocată; 1 Thai chile, cum ar fi prik Kee noo, sau 1 serrano chile, stem și felii subțiri; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană pastă de curry galbenă (recomandat: Mae Ploy*)

Legume în Curry galben este un fără gluten, fără lactate și pescatarian farfurie. Pentru $1.78 pe portie, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 437 calorii, 7g de proteine, și 33g de grăsime fiecare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Dacă aveți busuioc thailandez, cartof roșcat, ceapă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Curry galben Thailandez cu legume, caju și Tofu, Curry Galben De Nucă De Cocos, și Curry De Pui Galben pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, aduceți laptele de nucă de cocos și pasta de curry la fierbere la foc mediu-mare, amestecând constant până la neted, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Pastă De Curry

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați cartoful, morcovii, ceapa, ardeiul gras, porumbul, chile, crenguțele de busuioc, frunzele de tei și sosul de pește. Reduceți focul și fierbeți, acoperit, timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Frunze De Tei

Sos De Pește

Grăsime De Porc înapoi

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Scoateți capacul și continuați să fierbeți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute. Aruncați frunzele de tei și crengile de busuioc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tei

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Transferați într-un vas de servire, garnisiți cu busuioc tocat și serviți peste orez alb aburit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Alb Fiert

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ingrediente

Porții:

4251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

porumb pentru bebeluși, clătit și scurs 7651 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

lapte de cocos* (Vezi nota lui Cook)2

morcovi, decojiți și feliați în runde groase de 1/4 inci 12 lingurițe de pudră de usturoi

sos de pește 3

frunze de tei kaffir 1mici

ceapa, tocata 1

ardei gras roșu, miez, însămânțat și tocat 6creveți și cu vene

Sugestie de servire: orez alb aburit 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mic (aproximativ cartof roșcat, decojit și tăiat în bucăți de 1/4 inch 5crenguțe

Busuioc thailandez, cu tulpini, plus 1/4 cană tocată 1

Thai chile, cum ar fi prik Kee noo, sau 1 serrano chile, stem și felii subțiri 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană pastă de curry galbenă (recomandat: Mae Ploy*)

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de fel de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de mâncăruri tradiționale. Un vin pe care l-ai putea încerca este Jules Taylor Gruner Veltliner. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.

Jules Taylor Gruner Veltliner

Un vin vibrant plin de lămâie și piersici albe, cu un strat delicat de vanilie și o mușcătură de piper alb. Acesta oferă o coloană vertebrală frumos uscat încă este stratificat și cremos cu aciditate moale și nuanțe de alune. Este luminos și proaspăt, cu o mare bogăție și textură din fermentul sălbatic și oferă un finisaj deosebit de lung și armonios.