Latkes De Cartofi

Latkes reteta de cartofi ar putea satisface pofta ta evreiască în jurul valorii de 1 oră și 15 minute. Pentru 88 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 5g de grăsime, și un total de 210 calorii. Această rețetă servește 10. Este perfect pentru Hanuka. Această rețetă este plăcută de 11 gurmanzi și bucătari. Un amestec de ulei vegetal, praf de copt, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Încercați Latkes Crocante De Cartofi (Clătite De Cartofi), Latkes De Cartofi, și Latkes De Cartofi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cojiți cartofii și tocați-i într-un robot de bucătărie echipat cu lama de mărunțire; transferați cartofii într-un bol mare pe măsură ce robotul de bucătărie se umple. Repetați cu ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Transferați ceapa în castron cu cartofii și amestecați făina matzo, oul, praful de copt și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 2 Lingurițe De Unt Rece, împărțite

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Umpleți o tigaie mare cu ulei de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se încălzește la foc mediu-mare până când uleiul este foarte fierbinte, dar nu fumează. Pentru a testa dacă uleiul este suficient de fierbinte, aruncați o bucată mică de cartof în ulei; dacă cartoful sfârâie constant, uleiul este gata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Subţire-

Lucrând în loturi, scoateți amestecul de cartofi cu 1/4-cești și adăugați-le cu grijă în tigaie, aplatizând ușor fiecare latke cu o spatulă. Se prăjesc, întorcând latkele o dată, până se rumenesc și se fierb, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Îndepărtați bucățile libere de amestec de cartofi între loturi cu o lingură pliată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Serviți latkes imediat sau păstrați-le calde într-un cuptor de 200 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Garnisiți cu ierburi proaspete și serviți cu smântână și sos de mere-pere condimentat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ierburi Proaspete

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Jumătăți De Pere în Sirop

Combinați merele, perele, sucul de lămâie, bețișoarele de scorțișoară, nucșoara, 1 lingură de zahăr și 1/4 cană de apă într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și gătiți până când merele și perele sunt foarte moi, dar încă puțin groase, 15 până la 20 de minute. Gustați amestecul și adăugați lingura rămasă de zahăr, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Jumătăți De Pere în Sirop

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Scoateți sosul de pe foc și amestecați de câteva ori până când sosul este bine combinat cu bucăți mici. Se răcește la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Scoateți bețișoarele de scorțișoară și serviți. (Pentru un sos mai fin, scoateți de pe foc, îndepărtați bețișoarele de scorțișoară și apoi bateți amestecul până se omogenizează înainte de răcire.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați