Kentucky Bourbon Burgoo

Name: Kentucky Bourbon Burgoo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: de sud
Ingredients: 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO carne de vită; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Kentucky bourbon; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil varză tocată; 1 buchet morcovi, curățați și tăiați gros; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tăiată cubulețe; 2 kilograme 2 până la 3 linguri de ceață tocată mărunt, pentru ornat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil porumb integral, proaspăt sau conservat; 2 ardei verzi, însămânțați și tocați; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO piept de miel; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fasole lima uscată; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bame tăiate cubulețe; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ceapă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel tocat; 2 păstăi ardei roșu; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO coadă de porc; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cartofi; 14 creveți și cu vene Sare și piper; 14 creveți și cu vene Sos De Friptură; 14 creveți și cu vene Tabasco; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 1/2 căni de kefalotyri sau kasseri, ras; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO coadă de vițel; 8 Ceapa galbena medie, tocata apă rece; 14 creveți și cu vene Sos Worcestershire

Kentucky Bourbon Burgoo ar putea fi doar băutura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 76g de proteine, 41G de grăsime, și un total de 841 calorii. Această rețetă servește 14 și costă 5,43 USD pe porție. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Un amestec de sos worcestershire, coadă de porc, porumb și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare din sud. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ Kentucky Burgoo, Kentucky Burgoo, și Aragaz Lent Kentucky Burgoo.

Instrucțiuni

Puneți carnea de porc, vițelul, carnea de vită, mielul și puiul într-o oală mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Carne De Vită

Miel

Carne De Porc

Vitel

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați apa și aduceți-o la fierbere încet. Fierbeți până când carnea este suficient de fragedă pentru a cădea de pe oase, aproximativ 46 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Carne

Ridicați carnea din stoc. Se răcește carnea, se scoate din oase și se toacă. Întoarceți carnea tocată în stoc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Carne

Tăiați cartofii și ceapa și tăiați-le cubulețe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ceapă

Adăugați-le, plus morcovii, ardeii verzi, varza, piureul de roșii, porumbul, ardeiul roșu, okra, pătrunjelul, fasolea lima, țelina și bourbonul, la carne și bulion. Lăsați tocanita să fiarbă până când este foarte groasă aproximativ 6 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Piure De Roșii

Fasole Lima

Ardei Roșu

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Varză

Morcov

Pătrunjel

țelină

Stoc

Porumb

Carne

Bame

Tocană

Condimentează după gust cu sare, piper, Tabasco, sos de friptură și sos Worcestershire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Friptură

Sos Fierbinte

Piper

Sare

Din cartea de bucate Kentucky Bourbon de Albert W. A. Schmid. Drepturi de autor 2010 de către University Press din Kentucky. Retipărit cu permisiunea University Press din Kentucky.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Echipamente

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ingrediente

Porții:

907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

carne de vită 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Kentucky bourbon 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

varză tocată 1buchet

morcovi, curățați și tăiați gros 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tăiată cubulețe 2kilograme

2 până la 3 linguri de ceață tocată mărunt, pentru ornat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

porumb integral, proaspăt sau conservat 2

ardei verzi, însămânțați și tocați 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

piept de miel 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fasole lima uscată 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bame tăiate cubulețe 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ceapă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel tocat 2

păstăi ardei roșu 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

coadă de porc 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cartofi 14creveți și cu vene

Sare și piper 14creveți și cu vene

Sos De Friptură 14creveți și cu vene

Tabasco 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 1/2 căni de kefalotyri sau kasseri, ras 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

coadă de vițel 8Ceapa galbena medie, tocata

apă rece 14creveți și cu vene

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vin spumant și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Bully Hill Vineyards Dry Riesling cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.