Kalbi (coreeană BBQ coaste scurte)

Kalbi (coreeană BBQ coaste scurte) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 859 calorii, 29G de proteine, și 64G de grăsime fiecare. Pentru $ 2.96 pe portie, această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de sos de soia, cățel de usturoi, scurt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Este o buget prietenos rețetă pentru fanii mâncării coreene. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 3 ore și 30 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Cu o lingură scor de 49%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Kalbi (coreeană BBQ coaste scurte), Kalbi (coreeană BBQ coaste scurte), și Coreeană Kalbi Coaste De Vită.

Instrucțiuni

Într-un castron, amestecați împreună sosul de soia, zahărul brun, apa, usturoiul, ceapa verde și uleiul de susan până când zahărul s-a dizolvat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Zahăr Brun

Ulei De Susan

Sos De Soia

Usturoi

Zahăr

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați coastele într-o pungă mare cu fermoar din plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Se toarnă marinata peste coaste, se strecoară tot aerul și se dă la frigider punga timp de 3 ore până peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Coaste

Preîncălziți un grătar în aer liber pentru căldură medie-mare și ungeți ușor grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți coastele din pungă, scuturați excesul de marinadă și aruncați marinada. Grătați coastele pe grătarul preîncălzit până când carnea este încă roz, dar nu sângeroasă cel mai apropiat de OS, 5 până la 7 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Carne

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Echipamente

Bol

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sifon crema dietetica 1

cățel de usturoi, tocat 2

ceapa verde, tocata 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Ulei de susan asiatic (prăjit)907Nuci de orice fel (tocate)

Coaste scurte în stil coreean (chuck flanken de vită, tăiat cu grosimea de 1/3 până la 1/2 inch peste oase)1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

6 chifle cu susan, împărțite 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru coaste scurte de vită. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.