Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 avocado copt; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri fasole neagră prăjită, încălzită; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) pahare cu unt de arahide, tocate grosier; 2 tortilla de porumb; 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 2 (iarnă) sos enchilada; 2 (iarnă) cilantro proaspăt tocat fin; 2 cuișoare usturoi, tocat; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sos fierbinte; 1 (vinete) ardei jalapeno, însămânțat și tocat; 1 Suc de var; 1 Zest și suc de var; 1 mici ceapă tocată; 1 1 kilogram de dovlecel, 8 (U-12) creveți; 1 1 kilogram de dovlecel, (tub mare); 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) chipsuri de butterscotch și chipsuri de ciocolată semidulce; 907 Nuci de orice fel (tocate) roșii coapte, tăiate cubulețe; 1 Ceapa Vidalia, tocata marunt

Dacă aveți aproximativ 45 de minute pentru a petrece în bucătărie, Huevos Rancheros ar putea fi un spectaculos fără gluten și lacto ovo vegetarian rețetă pentru a încerca. Această rețetă servește 2. O porție conține 609 calorii, 23g de proteine, și 29G de grăsime. Pentru 3,48 USD pe porție, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un mic dejun Mexican. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 77 ar spune că a lovit locul. Un amestec de piper, suc de lime, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular extraordinar de 95%. Rețete similare includ Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Așezați tortilele pe o foaie mare de copt. Pulverizați ambele părți cu spray de gătit antiaderent și presărați sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Spray De Gătit

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți timp de 3 minute; întoarceți tortilla și coaceți până când sunt crocante și ușor rumenite, cu aproximativ 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Într-o tigaie medie, încălziți fasolea neagră prăjită și 2 linguri de apă la foc mediu timp de aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Neagră

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Într-o tigaie mare antiaderentă, topiți untul la foc mediu; gatiti pana cand untul incepe sa se spumeze. Spargeți ouăle în tigaie și gătiți timp de 3 până la 4 minute. Apoi răsturnați și gătiți timp de 1 minut mai mult sau până la gradul dorit de coacere

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Întindeți fasolea uniform pe fiecare tortilla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

4 Felii Subțiri De Salam

Fasole

Întindeți 2 linguri de Guacamole rapid peste fasole. Acoperiți fiecare tortilla cu un ou prăjit, 2 linguri de Salsa de roșii la frigider și 1 lingură de sos enchilada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Enchilada

Guacamol

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

4 Felii Subțiri De Salam

Tomate

Fasole

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Ouă

Serviți imediat.

Într-un castron mediu, adăugați avocado, suc de lămâie, ceapă și smântână și amestecați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Smântână

1/2 Kg Piept De Curcan

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați sare, piper și sos fierbinte după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Fierbinte

Piper

Sare

Într-un castron mare nereactiv, amestecați roșiile, coriandrul, usturoiul, coaja de tei și sucul, jalapeno, ceapa și un vârf de sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Ardei Iute

Tomate

Usturoi

Ceapă

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se servește imediat sau se pune într-un recipient etanș și se păstrează la frigider până la 1 săptămână.

Echipamente

Ingrediente

Porții:

avocado copt 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

fasole neagră prăjită, încălzită 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

pahare cu unt de arahide, tocate grosier 2

tortilla de porumb 2mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2(iarnă)

sos enchilada 2(iarnă)

cilantro proaspăt tocat fin 2cuișoare

usturoi, tocat 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sos fierbinte 1(vinete)

ardei jalapeno, însămânțat și tocat 1

Suc de var 1

Zest și suc de var 1mici

ceapă tocată 11 kilogram de dovlecel,

8 (U-12) creveți 11 kilogram de dovlecel,

(tub mare)2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

chipsuri de butterscotch și chipsuri de ciocolată semidulce 907Nuci de orice fel (tocate)

roșii coapte, tăiate cubulețe 1

Ceapa Vidalia, tocata marunt

Vin recomandat: Vin Spumant, Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Vinul spumant, Pinot Noir și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Huevos rancheros. Chiar dacă nu faceți mimoză, vinul spumant este excelent cu ouă din două motive. Unu, dacă mănânci ouă devreme în timpul zilei, vinul spumant are mai puțin alcool. În al doilea rând, curăță palatul, ceea ce este important, deoarece se știe că gălbenușul acoperă Palatul. Laurent-Perrier Brut (Split) cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.

Laurent-Perrier Brut (Split)

Flagship-ul lui Laurent-Perrier, care întruchipează stilul casei: delicios de proaspăt și ușor de băut. Amestecul este compus din peste 55 de CRU-uri diferite (cu un rating mediu de 94%). După ce a fost maturat timp de peste trei ani, se adaugă Liqueur d 'Expedition și șampania este maturată timp de încă șase luni. Rezultatul este un nas delicat, dar complex, cu indicii de citrice și un gust bun echilibrat. Perfect ca aperitiv, este, de asemenea, merge foarte bine cu alimente.