Huachinango a la Veracruzana (Snapper roșu, Stil Veracruz)

Name: Huachinango a la Veracruzana (Snapper roșu, Stil Veracruz)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de legume sau pui; 1 Bucăți de caramele Heath Bar înghețată de vanilie și nuci pecan suplimentare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt sau cilantro, tocat; 3 cuișoare usturoi, tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline verzi, cu pimento, dacă este disponibil; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil saramură de măsline; 1 ceapă, înjumătățită și feliată; 1 pinch oregano uscat; 5 despre jalapenos murat, feliat (ajustați după gust); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi); 6 creveți și cu vene sare și piper după gust; 6 fileuri file de piele snapper roșu, scalate și curățate bine; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil piure de roșii (proaspăt este cel mai bun); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii tăiate cubulețe, proaspete dacă sunt disponibile; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Huachinango a la Veracruzana (Snapper roșu, Stil Veracruz) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 338 calorii, 37g de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $3.43 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de apă, ceapă, bulion de pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma scorțișoara, puteți urma acest fel principal cu Scorțișoară Fudge ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Snapper Roșu În Stil Veracruz, Snapper Roșu, Stil Veracruz, și Snapper Roșu În Stil Veracruz.

Instrucțiuni

Într-un castron mare nereactiv, combinați usturoiul, sucul de lămâie, sucul de lămâie, apa și cuișoarele și amestecați pentru a combina. Rezervați coaja de lămâie - o veți adăuga înapoi la sfârșit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Baton De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte Cu Migdale (4-1/4 Uncii), Tocate

Avocado Hass Ușor Piure

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați fileuri de snapper, acoperiți fiecare file cu marinată și lăsați la marinat la frigider aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Snapper

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

În tigaie sote adâncă sau tigaie braising superficială, de preferință non-stick, la foc mediu, se adaugă 3 linguri de ulei vegetal. Când uleiul este fierbinte, dar nu fumează, adăugați fileuri cu pielea în jos, într-un singur strat și gătiți până când pielea s-a crocant și s-a eliberat din tigaie, aproximativ 5 minute. Dacă este necesar, faceți acest pas în loturi-chiar nu doriți să înghesuiți tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Când pielea s-a crăpat, transferați fileurile pe o farfurie mare și puneți-le deoparte.

Se toarnă orice grăsime care s-a acumulat în partea de jos a tigaiei peste 1 lingură.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se adaugă ceapa și se sotează până se înmoaie, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați stoc, dafin, oregano, stafide, roșii și piure de roșii și reduceți focul la minim. Acoperiți și fierbeți aproximativ 10 minute, până când roșiile s-au înmuiat și aromele încep să se unească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați jalapenos murat, saramură de măsline, capere, coajă de lămâie rezervată și jumătate din măsline. Acoperiți și continuați să fierbeți încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salsa De Rosii-Chipotle

1 Baton De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte Cu Migdale (4-1/4 Uncii), Tocate

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Aluat De Pâine De Porumb

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Adăugați cu grijă fileurile înapoi în tigaie într-un singur strat, cu pielea în sus. Gatiti, neacoperit, aproximativ 10 minute, pana cand pestele este gatit pana la capat, dar inca fraged si fulgios.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați măsline rezervate cu aproximativ 2 minute înainte de finisare; ar trebui să fie calde, dar să păstreze acea aromă proaspătă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pâine De Porumb

Pentru a servi, două opțiuni: fie aduceți tigaia la masă și prezentați felul de mâncare în stil familial, fie puneți o lingură de sos pe fiecare farfurie și acoperiți cu un file cu pielea în sus. Oricum ar fi, presărați pătrunjelul tocat sau coriandrul deasupra și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri muștar, de preferat Dijon 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de legume sau pui 1Bucăți de caramele Heath Bar

înghețată de vanilie și nuci pecan suplimentare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt sau cilantro, tocat 3cuișoare

usturoi, tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline verzi, cu pimento, dacă este disponibil 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

saramură de măsline 1

ceapă, înjumătățită și feliată 1pinch

oregano uscat 5

despre jalapenos murat, feliat (ajustați după gust)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi)6creveți și cu vene

sare și piper după gust 6fileuri

file de piele snapper roșu, scalate și curățate bine 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

piure de roșii (proaspăt este cel mai bun)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii tăiate cubulețe, proaspete dacă sunt disponibile 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.