Homari și porumb

Name: Homari și porumb
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 4 urechi porumb proaspăt, decorticat; 2 catei de usturoi, tocati marunt; 15 creveți și cu vene Piper negru măcinat; 15 creveți și cu vene Sare Kosher; 4 homari vii, fiecare 1 1/2 la 2 lire sterline; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley frunze proaspete de pătrunjel Italian tocate mărunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (2 bastoane) unt nesărat

Această rețetă fără gluten și pescatarian servește 15 și costă 91 cenți pe porție. O porție conține 156 calorii, 7g de proteine, și 13g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de porumb Spice, homari vii, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 24%. Acest scor este destul de rău. Încercați Homari la grătar cu cărbune cu porumb carbonizat, Tomatillos și cartofi albaștri, Homari Maine La Grătar, și Homari Portughezi La Grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică la foc mic, gătiți untul cu usturoiul, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper până când untul se topește. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Usturoi

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Pregătiți grătarul pentru gătit direct și indirect la foc mediu (350 până la 232°).

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Așezați un homar pe o tăietură, cu coaja în jos. Introduceți vârful unui cuțit mare și ascuțit în corpul homarilor chiar sub cap (nu este nevoie să fiți timizi în legătură cu acest proceseste nevoie de puțină putere) și tăiați homarul deschis în centru, tăind corpul, dar nu prin coaja din spate. (Coaja va ține sucurile în timp ce gătește.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Cuțit

Scoateți și aruncați sacul capului și intestinele. Clătiți homarul sub apă curentă rece. Pentru a ajuta homarul să rămână plat pe grătar, introduceți o frigăruie de bambus prin carnea de coadă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Apă

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți benzile de cauciuc de pe gheare.

Ungeți interiorul homarului cu o parte din unt. Repetați cu homarii rămași.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Unt

Periați grătarele de gătit curate. Grătiți homarii, cu coaja în jos, la foc mediu direct, cu capacul închis cât mai mult posibil, până când carnea de coadă este fermă și albă, 10 până la 15 minute, perindând ocazional cu unt suplimentar. (Homarii cu coajă moale se vor găti mai repede decât homarii cu coajă tare.) În același timp, dacă grătarul dvs. este suficient de mare, grătiți porumbul. Dacă nu, grătați porumbul după homari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Unt

Porumb

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Ungeți porumbul cu o parte din unt și grătiți la foc mediu direct, cu capacul închis cât mai mult posibil, până se rumenesc în pete și fragede, 10 până la 15 minute, întorcându-se ocazional. Condimentează porumbul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Unt

Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Transferați homarii și porumbul într-un platou mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Porumb

Încălziți amestecul de unt la foc mediu până când se fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Adăugați pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Serviți homarii cu porumbul și amestecul de unt rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Unt

Porumb

Echipamente

Tigaie Cu Sos

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Placă De Tăiere

Cuțit

Frigarui

Ingrediente

Porții:

urechi porumb proaspăt, decorticat 2

catei de usturoi, tocati marunt 15creveți și cu vene

Piper negru măcinat 15creveți și cu vene

Sare Kosher 4

homari vii, fiecare 1 1/2 la 2 lire sterline 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze proaspete de pătrunjel Italian tocate mărunt 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(2 bastoane) unt nesărat

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 85 de dolari pe sticlă.