Halibut fiert într-un bulion de roșii-fenicul

Name: Halibut fiert într-un bulion de roșii-fenicul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO roșii tăiate cubulețe, cu sucurile lor; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec (cum ar fi Sauvignon Blanc); 1 fenicul cu bulb, tăiat, împărțit, cu miez și feliat subțire pe lungime; 3 Tbs busuioc proaspăt tocat sau pătrunjel cu frunze plate; 2 cuișoare usturoi, tocat; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO file de halibut pe piele, tăiat în patru porții uniforme, clătit și uscat; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 3 Tbs 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec

Halibutul fiert într-un bulion de roșii-fenicul este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 4 porții. Acest fel principal are 274 calorii, 24g de proteine, și 12g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.86 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de sare și piper kosher, usturoi, file de halibut pe piele și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Halibut fiert în bulion de fenicul, Halibut prăjit cu fenicul fiert cu vin, și Halibut prăjit cu fenicul fiert cu vin.

Instrucțiuni

Condimentează fileurile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Căldură 2 Tbs. ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Când strălucește, adăugați fileurile, cu pielea în sus și căutați până se rumenesc, aproximativ 4 minute. Întoarceți și căutați partea pielii timp de 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Transferați fileurile pe o farfurie; dacă pielea se lipește de tigaie, aruncați-o.

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați restul de 1 Tbs. uleiul și feniculul feliat în tigaie, condimentați cu sare și piper și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie oarecum și se rumenesc în pete, aproximativ 4 minute. Se amestecă usturoiul și se gătește 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se toarnă vinul, se acoperă imediat tigaia bine cu un capac sau folie, se reduce focul la mediu și se fierbe rapid până când feniculul este fraged, aproximativ 8 minute. (Verificați la jumătatea drumului; dacă feniculul este uscat, adăugați 2 până la 3 Tbs. apă). Se amestecă roșiile și sucurile lor, 1/2 cană de apă și 2 linguri. din ierburi. Acoperiți și fierbeți încă 5 minute. Gustați bulionul pentru sare și piper întoarceți halibutul în tigaie, așezând bucățile cu pielea în jos în bulion și turnând peste orice sucuri acumulate. Acoperiți bine și fierbeți până când halibutul este fiert, aproximativ 4 minute. Ridicați cu grijă halibutul; gustați sosul și condimentați dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Halibut

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1-1/2 Cană Supă De Pui

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Serviți peștele într-un castron puțin adânc, cu sosul lingurat peste și în jurul acestuia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Se ornează cu restul de 1 Tbs. ierburi. Sugestii De Servire

Ingrediente de care veți avea nevoie

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Serviți peste linguine sau orzo aruncate cu ierburi și ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Roșii Prune, Tăiate în Bucăți De 1 Inch

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

2 Linguri Ulei De Măsline Extravirgin, Plus Mai Mult Pentru Acoperire

Calorii

330, grăsime

14, Calorii Grase

130, Grăsimi Saturate

2, proteine

37, Grăsimi Mononesaturate

9, carbohidrați

730, colesterol

55, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

10, Grăsimi Polinesaturate

2, sodiu

Echipamente

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

397pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

roșii tăiate cubulețe, cu sucurile lor 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec (cum ar fi Sauvignon Blanc)1

fenicul cu bulb, tăiat, împărțit, cu miez și feliat subțire pe lungime 3Tbs

busuioc proaspăt tocat sau pătrunjel cu frunze plate 2cuișoare

usturoi, tocat 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

file de halibut pe piele, tăiat în patru porții uniforme, clătit și uscat 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 3Tbs

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Loveblock Pinot Gris cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.